芦笋！
早衰：天门冬猪瘦肉汤强壮身体，润泽肌肤。用于皮肤粗糙、早衰、操劳过度，过早出现皱纹，头发早白。
天门冬15克，芦笋250克，香菇3个，鸡蛋2枚，萝卜250克，猪瘦肉50克，花生油30克，鱼露、酱油适量。
猪瘦肉洗净、切小片；天门冬、香菇洗净，用水泡软切碎。冬笋、萝卜洗净切碎；鸡蛋炒熟切碎。用花生油起油锅，将上料放入锅内稍炒片刻，下鱼露、酱油等调料，加清水适量，再煎煮至上料熟透。饮汤吃全部用料，每天1次。
温热盛：笋尖清蒸鱼重在清热利湿，对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者，有较好疗效。
绿芦笋嫩叶尖50克，葱白7枚，紫皮蒜20克，鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、盐、料酒适量。
将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3～5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，文火蒸20分钟。然后放入洗净的笋嫩叶尖，加味精、香油少许，即可食用。
失眠、心悸洗净芦笋肉质根60～100克，加适量糖（或盐）煎水服用。
此法又可用于肺结核引起的干咳、咯血、热病后期余热未清、虚烦惊悸等症。如加用瘦猪肉佐膳效果更佳。
白芦笋、百合、山药各30克，白鳝鱼1～2条（约250克）。
先将白鳝鱼去内脏洗净，与白芦笋、百合、山药一起放瓦锅中，隔水炖熟，调味服用。此法常用于治疗肺结核经久不愈、低热、烦躁、虚弱、食欲不振以及精神衰弱等症。
胃痛、心烦失眠芦笋肉质根150～200克，加水清煮，滤去残渣。加糯米、红糖适量同煮粥。
每日1次，连服7～10日。此法有补中益气、健脾养胃、清心安神之功能。
久咳、痰中带血、虚烦惊悸绿芦笋嫩尖50克洗净，大米250克，
以适量水煨熬。待熟烂时，加冰糖100克搅匀。此法有润肺止咳、清心安神之功效。
作者：周放
文章内容来源：《医食参考》
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