支气管炎是气管、支气管黏膜及其周围组织的非特异性炎症，多发生在寒冷季节或气候突变时，主要症状为咳嗽、咳痰。支气管炎可由细菌和病毒等微生物感染、冷空气的刺激、花粉粉尘过敏及大气污染等刺激引起。支气管炎患者的饮食应营养均衡[1]，以清淡、高蛋白、高热量为主，下列食物对支气管炎的防护有一定的效果。
1、蜂蜜
蜂蜜因为可能被肉毒杆菌污染，不能用于1岁以内的婴儿。研究发
现，蜂蜜可以缓解1岁以上儿童的夜间咳嗽症状[2]。相对于右美沙芬，蜂蜜对于1岁以上儿童的夜间咳嗽缓解可能更好[3]，睡前服用2.5ml的蜂蜜对缓解咳嗽是合适的[4]。蜂蜜因为含有大量的糖，不适合糖尿病患者使用。
2、鱼
鱼含有丰富的优质蛋白，并且易于消化，能够快速补充人体消耗的
蛋白质。特别是含有多不饱和脂肪酸（DHA）的深海鱼（比如三文鱼等），可以对抗支气管炎期间产生炎症因子，提高肺活量，对于支气管的缓解具有一定效果[5]。
3、富含维生素D、维生素C的食物
维生素D有利于人体的免疫系统，血液中维生素D水平降低后，慢性支气管炎的发病风险会上升[6]。富含维生素D的食物一般有蛋黄、鱼油、牛奶等。血液中维生素C的水平降低后，支气管的发病风险也会上升[7]。富含维生素C的食物大多为水果，比如猕猴桃、柑橘、西红柿等。
当然，祖国医学博大精深，也有一些验方对于支气管炎的防护具有一定的效果，比如大家熟知的冰糖雪梨。鉴于没有文献的支持，就不一一列举。
