越来越多的研究表明，饮食也是哮喘发病的影响因素之一。有20%的成年患者和50%左右的儿童患者可因不适当的饮食而激发或加重哮喘。再过几天就是狗年春节了，亲人团聚、朋友聚会是必不可少的，海吃海喝成为一项中国人的传统，因此不少人由于过年的原因，高兴起来往往不注意控制饮食，就会给身体健康埋下隐患，作为呼吸道疾病中发病率最高的哮喘患者尤其需要注意。下面来看济南哮喘病医院专家的介绍：
以下从几个方面来谈谈哮喘患者饮食的注意事项。
1、应严格禁食过敏食物
食物也是过敏性哮喘的诱发因素之一，6%~8%的儿童和成年人会发生食物过敏。食物过敏者除出现呕吐、腹泻等症状外，常伴有支气管痉挛，出现呼吸困难。因人的体质不同，能够引起过敏反应的具体食物种类也不同。可能诱发哮喘的常见食物包括奶制品、鸡蛋、海产品、豆类、花生等，这些食物中常含有较高的变应原成分，容易诱发气道痉挛。哮喘患者应根据自己的饮食致敏规律，避免食用致敏的食物，以免诱发哮喘发作。
2、尽量避免食用红烧肉、猪蹄等肥腻食物
这类食物不易消化，可增加患者的肠胃负担，同时还容易引发高血糖、高血压和高血脂“三高”症状，哮喘患者的免疫力相对较低，尽量避免这类食物。
3、少吃盐、尽量控制饮食中钠盐摄入
哮喘患者对盐十分敏感，进食过咸的食物容易诱发哮喘，民间一直有“吃咸好喘”的说法。在哮喘发作期，如吃盐过多，会增加气道反应性，对外界环境变化更为敏感；而且对体内盐分过多导致痰液黏稠度增加，加重气道阻塞，导致症状恶化，并增加药物用量。限制钠盐的摄入则有助于减轻哮喘症状，所以对哮喘患者应给予低盐饮食，应尽量不吃或少吃咸菜、酱菜、咸肉等制品，减少钠盐的摄入。
4、不宜食用火锅、麻辣烫等过热、过烫的食物
哮喘患者要避免过热、过烫的食物，这类食物因温度较高，且火锅、麻辣烫中往往都有辣椒、花椒、茴香等调料，这类刺激性的食物容易让人呛到，可引起阵发性咳嗽，从而诱发哮喘，尤应引起注意。
5、不吃生冷食物
哮喘患者，尤其是小儿、老年患者，脾胃功能较弱，食生冷和过冷食物后，会引起胃肠蠕动减慢，可导致消化不良、食欲不振，使人体质下降，易患呼吸道感染，尤其是病毒感染可诱发哮喘发作甚至加重哮喘症状。
6、哮喘患者应禁止饮酒
饮用烈性酒可立即引起哮喘发作；即使在饮低度酒时，也会出现明显的呼吸阻力增加。这是由于酒刺激气管黏膜表面的感受器，通过迷走神经反射，使支气管平滑肌收缩、痉挛而造成哮喘发作。而且喝酒会干扰呼吸中枢，使得患者睡眠时现呼吸不规则甚至呼吸停止等，危及生命。因此，哮喘患者饮酒是非常危险的，尤其是睡前饮酒。
7、饮食节制、避免暴饮暴食
流行病学资料显示肥胖与哮喘密切相关，肥胖者哮喘发病率高、症状严重，而且药物疗效差。因此，体重超重者需注意饮食，尽量降低脂肪的摄入量，增加体育锻炼，避免过度肥胖。
8、多食蔬菜和水果
蔬菜和水果中富含维生素。维生素可保护支气管上皮细胞及减少毛细血管通透性，促进炎症好转。此外β胡萝卜素、维生素C、维生素E等能够起到抗氧化的作用，有利于清理自由基等物质。一些蔬菜如萝卜、丝瓜等，具有下气、化痰、清肺的作用，这对哮喘患者十分有益。
9、要多饮水、补足水分
哮喘症状发作时，呼吸加快，出汗较多，体内水的需求必然增多，如不及时补充水分，可使气道内分泌物变得黏稠，难以排出，加重气道阻塞。多饮水可以补充哮喘患者发作时丧失在水分，保持呼吸道湿润，稀释痰液，防止痰液黏稠阻塞呼吸道。
总之，哮喘患者的饮食宜清淡、少刺激，但也需要注意保证必需的营养摄入，不能过分限制饮食，使机体免疫力降低，反而不利于哮喘的控制。饮食有技巧，吃也是个学问，根据自身情况选择合理的饮食对于预防、控制哮喘非常有益。
小贴士
春节期间走亲访友，作息紊乱及不良情绪刺激，如劳累、生气、休息不好等也可成为哮喘的诱因，特别是生气后气管收缩，更容易诱发哮喘。因此，调适情绪可有效预防哮喘。
