提示 | 应对冬季雾霾,润肺清肺你该吃这些……

作者:辽宁微健康 2017-07-04阅读:499次

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雾霾天气对心血管系统的影响以PM2.5最明显,PM即指大气中的固体或液体颗粒状物质。因为该颗粒可以直接通过气血屏障进入血液,停留在血管壁,引发血压波动,而对一些冠心病、高血压病等高危人群容易引发心脑血管意外。

大雾里凝聚着大气中各种污染物质,如二氧化硫、粉尘、病原微生物等。处在这样的环境中,自身的抵抗力较弱人群,1~2天内可能就会引发上呼吸道感染、哮喘、湿疹、过敏等疾患,或使原来的疾患加重。

雾霾天日照少、光线弱、气压低,易使人情绪低落。

雾霾天更应该注重润肺。今天,小康君为大家总结了几款食疗方法,在冬季食用,不仅能够止咳润肺,还能让你保持神清气爽好状态~

猪肺玉麦百合汤

配方

猪肺500克,玉竹40克,麦门冬10克,百合50克,精盐、黄酒、葱花、姜丝调料各适量。

制法

猪肺浸泡洗干净后切片,玉竹、麦冬洗净浸泡,百合去惺浸泡后撕衣。将猪肺煮沸后去浮沫,然后放入黄酒去腥,将玉竹、麦冬煎汁去渣,同猪肺、百合一起放入煮至酥烂,放入葱姜调料蒸煮片刻。

功效

按中医以脏补脏的原理猪肺可以补肺,玉竹、麦门冬养阴生津,百合清热润肺,适用于慢性热咳气管炎患者服食。

黑木耳玉竹红枣汤

配方

黑木耳20克,玉竹30克,红枣15枚,冰糖15克。

制法

将黑木耳用清水浸泡一夜,然后剪去根蒂,玉竹、红枣洗净后也浸泡一晚上。上述药食一同放入锅中先以中火煮沸,再以文火煮至木耳,红枣酥烂,放入冰糖,再煮片刻即成。

功效

清热润肺,补气养肺,适合经常感冒者和正常人服用。

黑木耳猪血汤

配方

猪血100克,黑木耳20克,食盐适量。

制法

将猪血用清水清洗干净,黑木耳用清水浸泡一夜,然后剪去根蒂,放入锅中先以中火煮沸,再以文火煮至稍酥烂,再放入猪血煮5分钟,放入食盐,片刻即成。

功效

清热润肺,补气养肺,适合经常感冒者和正常人服用。

雾霾天可多吃白色食物

这里要弄清一个概念:饮食并不能清除雾霾的危害。研究证明,PM2.5这类微细颗粒物进入肺泡之后,很难被人体清除。那么,我们在膳食当中,就应适当多吃一些对肺有保养功能、有利于清肺的食物。

中医认为,白色入肺,白色食物对肺有保养功效。所以,雾霾天气里可多吃一些像雪梨、银耳、山药、白萝卜、百合、冬瓜、豆浆这一类具有润肺、清肺的食物。饮用罗汉果茶、菊花茶等。

来源:新华网、大众网、南方日报、北京青年报等