随着二胎政策的全面放开,孕妇数量不断增加。
如果我们留心观察身边的孕妇,
十之七八都是比较肥胖的,有的准妈妈甚至在头三个月就胖了二十斤。
本来怀孕是一件幸福的事情,
可飞涨的体重却让很多准妈妈烦恼不已。
那么,怀孕了该怎么吃才能保证胎儿的营养,
又使自己的体重增长在合理的范围呢?
《中国孕期妇女膳食指南(2016)》指出,孕妇应在一般人群膳食指南的基础上补充以下 5 条内容:
(1)补充叶酸,常吃含铁丰富的食物,选用碘盐。
(2)孕吐严重者,可少量多餐,保证摄入含必要量碳水化合物的食物 。
(3)孕中晚期适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入。
(4)适量身体活动,维持孕期适宜增重。
(5)禁烟酒,愉快孕育新生命,积极准备母乳喂养。
准妈妈们针对指南的建议
又该如何实践呢?
一、调整孕前饮食,纠正不良饮食行为,使膳食结构科学、合理,并保证重要营养素的摄入量
1.补充叶酸:整个孕期叶酸的摄入应达到每天600 µg膳食叶酸当量,包括口服叶酸补充剂 400 μg/d,绿叶蔬菜400g/d,且1/2 以上为新鲜绿叶蔬菜。富含叶酸的食物:动物肝脏、蛋类、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类。
2.常吃含铁丰富的食物:孕中期和孕晚期铁的推荐摄入量在孕前 20 mg/d 的基础上,应分别增加 4 和 9 mg/d,达到 24 和 29 mg/d。血红素铁是一种与血红蛋白或肌红蛋白卟啉结合的铁化合物,主要存在动物性食物的血、肝、肉、鱼、禽中,吸收率较高。孕中晚期每天增加20~50g红肉可提供铁 1~2.5 mg,每周摄入1~2 次动物血和肝脏,每次20~50g,可提供7~15mg,基本可以满足孕期对铁的额外需要。
3.选用碘盐:孕期新陈代谢增强,甲状腺素合成增加,碘的推荐摄入量比非孕时增加近 1 倍,食用碘盐仅可获得推荐量的 50% 左右。建议孕妇常吃富含碘的海产食品,每周1~2 次,如海带、紫菜等。
4.保证碳水化合物的摄入量:为保证脑组织对葡萄糖的需要,预防酮症酸中毒对胎儿的危害,每天必需摄取至少 130 g 碳水化合物,首选富含碳水化合物、易消化的粮谷类食物,如米、面、烤面包、烤馒头片、饼干等。各种糕点、薯类、根茎类蔬菜和一些水果中也含有较多碳水化合物。可提供 130 g 碳水化合物的食物有:200g左右的全麦粉;170~180g精制小麦粉或大米;大米 50 g、小麦精粉 50 g、鲜玉米 100 g、薯类150 g的食物组合。
5.孕中晚期增加钙的摄入量:从孕18周起胎儿的骨骼和牙齿开始钙化,至分娩时新生儿体内约有 30 g 钙沉积。膳食钙摄入需增加200 mg/d,使总量达到1000 mg/d。奶是钙的最好食物来源,从孕中期开始,每天增加奶200g,使奶的总摄入量达到 500 g/d,可选用液态奶、酸奶,也可用奶粉冲调。
6.孕中晚期适量增加鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入:孕中期每天增加鱼、禽、蛋、瘦肉共计50g,孕晚期再增加75g左右,共计约125g,以满足身体对蛋白质、维生素A等营养素和能量的需要。每周最好食用 2~3 次深海鱼类。DHA的推荐摄入量为每日不少于200mg。
二、孕早期胎儿发育比较缓慢,营养素和能量摄入不变,继续保持孕前平衡膳食。早孕反应明显时,不必过分强调平衡膳食,也不要强迫进食。可以根据个人的饮食嗜好和口味,选择容易消化的食物,少食多餐。进餐的时间和地点也可以根据自己的反应特点而异,清晨醒来起床前吃,或临睡前进食都可以。
三、食物的加工方式以蒸、煮、炖、焯、凉拌等为主,尽量避免煎、炸。另外,合理选择零食,以坚果、水果和乳制品为主。
四、孕期要进行适量的身体活动,来维持健康的体重。健康孕妇每天应进行不少于30分钟的中等强度身体活动,以运动后有微汗,虽稍感疲乏,肌肉酸痛,但休息后可消失,次日体力充沛为适宜。准妈妈每周要保证3次以上超过1小时的户外活动。户外接受紫外线的照射,可以使体内产生维生素D,促进钙的吸收。另外,准妈妈还要适时监测和管理自己的体重,并根据体重增长的速率适当调节食物摄入量。孕早期体重变化不大,可每月测量1次,孕中晚期应每周测量1次。
我相信,聪明的准妈妈一定会使吃进去的食物恰到好处,
既能使宝宝健康的发育,
又能使自己身上不长多余的赘肉,
产后恢复美美的身材!
附:部分食物营养成分含量表
常见富含叶酸的食物(单位:µg/100g可食部)
常见铁含量较高的食物及铁含量
(单位:mg/100g可食部)
孕中期及孕晚期孕妇一天食物建议(g/d)