在冬季里，人们运动量减少，加上为了御寒而吃了不少高脂肪高热量的食物，新陈代谢减慢，很容易体重增加，长出小肚腩。这很有可能是体内的毒素积累而造成的，所以冬季养生排毒就变得尤为重要。下面告诉你5种食物，帮助你排毒！
海带
海带属于碱性食物，富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢，并防止血液酸化，有助于润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动。另外，海带中还含有褐藻酸，可降低肠道吸收放射性元素锶的能力，并将其排出体外，在健肠的同时，起到预防白血病的作用，一举两得。
海带玉米筒骨汤
食材明细：筒骨1根，玉米1根，海带100克，盐适量，红酒醋1勺，料酒少许，葱少许，姜1块，水适量。
做法步骤：
1、筒骨洗净，锅中加料酒、葱姜焯水；
2、玉米切块，砂锅中一次加够水，加入筒骨和玉米，一勺红酒醋；
3、大火煮开后转小火；
4、海带洗净切断；
5、半小时后加入海带一起煮；
6、炖1个小时后加盐调味即可。
蒜香拌海带
食材明细：海带300克，红椒半个，香菜2棵，蒜瓣4、5个，食盐2勺，生抽3勺，香醋2勺，辣椒粉适量，鸡精少许。
做法步骤：
1、准备食材；
2、锅中烧开适量水，下入1茶勺的盐和少量的食用油，放入海带煮至再次开锅约2、3分钟；
3、焯好水的海带捞出过一下凉白开稍沥水份，放入碗中，调入1茶勺盐、3汤勺生抽、3汤勺香醋和适量辣椒粉，以及少许鸡精拌匀；
4、煮海带的时候把红椒洗净，取半个切成丝，蒜瓣拍碎、去皮，切成末；
5、加入切好的红椒丝和蒜末，同时起锅烧热适量油至冒烟，舀起来浇在红椒丝和蒜末上；
6、加入洗净切好的香菜段，拌匀即可。
花生
花生对于强健肠道有很好的效果。这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。而且，其中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，也会增加肠道的韧性，使抵抗外界侵扰的能力不断增强。
花生猪蹄
食材明细：猪蹄2个，花生适量，香菇3个，冰糖1把，植物油3勺，精盐1勺，生姜3片。
做法步骤：
1、花生提前洗净泡好（约2小时），香菇用清水洗净泡好，生猪蹄洗净切段；
2、大火煮开，煮5分钟后捞出猪蹄段，晾凉后用清水洗净备用；
3、锅里倒入适量植物油，倒入冰糖末小火炒制，炒成颜色金黄的糖稀；
4、倒入清洗后的猪蹄段，小火翻炒；
5、翻炒至每块猪蹄都沾满糖稀；
6、往锅里倒入足够的清水；
7、大火煮开后把猪蹄连汤带水倒进砂锅，放进几块生姜、几朵泡好的香菇，大火煮开后改小火；
8、小火煮30分钟后倒入提前泡好的花生，继续用小火煮1小时；
9、调入适量精盐，煮5分钟即可关火。
老醋花生
食材明细：花生1碗，洋葱半个，红尖椒1个，植物油2勺，精盐1勺，陈醋2勺，酱油2勺，白糖1勺，香油1勺。
做法步骤：
1、花生挑选干净，洗净控水；
2、锅里添足油，油七成热时倒入花生；
3、细火炸制花生噼啪响声变小，花生微黄后捞出，控油备用；
4、洋葱去老皮，切小丁；
5、红尖椒洗净切碎；
6、干净锅里倒入五汤匙陈醋；
7、调入适量精盐；
8、倒入三汤匙白糖，小火煮开后关火；
9、调入1/2汤匙味极鲜酱油；
10、料汁晾凉后倒入炸花生；
11、倒入切好的洋葱粒、红椒粒，调入香油拌匀即可。
胡萝卜
胡萝卜有养血排毒、健脾和胃的功效。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生索8、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅有丰富的胡萝卜素，而且含有的大量维生素A和果胶与体内的汞离子结合之后能有效降低血液中汞离子的浓度，从而加速体内汞离子的排除。
凉拌胡萝卜丝
食材明细：胡萝卜1根，辣椒2个，蒜瓣3个，盐1勺，鸡精半勺，麻油1勺，白醋1勺。
做法步骤：
1、准备材料；
2、胡萝卜、辣椒切细丝；
3、胡萝卜丝辣椒丝放一起，撒一勺盐；
4、翻拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌20分钟；
5、蒜瓣剁成茸，放入碗中，加一大勺麻油，适量鸡粉芝麻，一小勺白醋，搅拌均匀；
6、倒入腌好的胡萝卜丝中；
7、搅拌均匀，试下味道，不够味可以加盐或者生抽即可。
胡萝卜排骨汤
食材明细：排骨400克，胡萝卜2个，香菇3个，料酒适量，姜4片，盐1勺。
做法步骤：
1、所有材料洗净切好；
2、锅里加水放少许料酒排骨烧开去血水后洗净沥干；
3、所有材料放入锅里，放几片姜，一次加够水，煲45分钟左右；
4、出锅前放适量盐调味即可。
木耳
木耳有排毒解毒、清胃涤肠和血止血等功效。木耳富含碳水化合物、胶质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。因此，从事粉尘环境中作业的人应多食木耳。
黑木耳西葫芦炒蛋
食材明细：黑木耳1把，鸡蛋2个，西葫芦1个，葱适量，盐1勺，色拉油2勺，生抽1勺。
做法步骤：
1、准备材料；
2、黑木耳提前泡发，正常情况下冷水发木耳，两个小时足够了；
3、鸡蛋打散，加一勺水拌均匀；
4、西葫芦切片，葱切丝；
5、炒锅倒油，油热后淋入蛋液，炒散出锅；
6、炒香葱碎，下西葫芦翻炒；
7、下黑木耳翻炒，蛋块回锅，加盐调味；
8、拌炒均匀出锅即可。
木耳炒彩椒
食材明细：干黑木耳10克，彩椒90克，油2勺，盐1勺，鸡精少许，葱适量，姜2片。
做法步骤：
1、干木耳提前浸泡；
2、彩椒洗干净，切块；
3、浸泡好的木耳洗干净捞出沥干水；
4、起油锅，彩椒入锅过油后盛出；
5、再起油锅，葱姜入锅煸香后木耳入锅炒，视情况加少许水，盖上锅盖烧一会；
6、加盐、鸡精炒，关火即可。
猪血
猪血中的血浆蛋白经过消化酶分解，会产生有解毒作用的物质，当肠道内吸收到重金属微粒时，它就会和这种物质发生反应，并缩短其在人体内逗留的时间，将其对身体的危害降至最低。喝猪血白米粥，能有效帮助肠道解毒，预防结肠癌。
辣椒炒猪血
食材明细：猪血500克，辣椒100克，干辣椒5克，葱10克，姜10克，醋5克，白酒少许，酱油5克。
做法步骤：
1、猪血切成片；
2、辣椒去籽洗净切成段；
3、热锅下油，先放入干辣椒爆香；
4、再放入猪血加少许白酒大火翻炒10秒；
5、再放入辣椒，葱姜，醋，酱油；
6、大火翻炒一分钟出锅即可。
烧猪血
食材明细：猪血500克，蒜苗3根，红辣椒2个，盐1勺，味精少许。
做法步骤：
1、猪血、青蒜、辣椒，切好备用；
2、锅内加油，油热后加辣椒和蒜茎炒香；
3、加入猪血快速翻炒，猪血容易焦黑，加点水焖一小会儿；
4、再加蒜叶、盐、鸡精炒匀即可。
