经常有女性朋友抱怨，医生总是说这也不能吃、那也不能吃，那么，究竟什么才是对乳房保养适宜的饮食呢？
绝大多数的乳腺疾病和体内雌激素水平高有关，所以，医生一般建议减少高脂肪、高热量饮食，减少富含雌激素的保健品如蜂王浆、胎盘、哈士蟆、燕窝等，减少可能含有雌激素、人工养殖的鸡和甲鱼等，减少辛辣刺激食物对内分泌的干扰。有些女性于是对荤菜退避三舍，其实这是不必要的。所有的食物讲究的都是“量”，过量和不足都对健康不利。必要的蛋白质、脂肪是人体所需的，对健康是有利的。
什么是“对乳腺有益处”的食物？
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乳房是激素的靶器官，而能分泌激素的器官中影响最大的非卵巢莫属，所以，一切能调节卵巢功能的饮食，都间接对乳房有作用。卵巢好则乳房好，卵巢糟则乳房糟。坚果类食物如杏仁、榛子、花生等，含有丰富的维生素E，而维生素E 可以调节卵巢功能，继而对乳房有利。
2
大豆以及大豆类制品具有异黄酮，具有弱雌激素样作用，被认为可以双向调节人体内雌激素水平。如果是年轻女性，卵巢分泌功能旺盛，经常吃些大豆类食物，可以更好地降低雌激素水平，保护乳房。
3
气血充盛通畅，则内分泌相对平衡，内分泌平衡同样对乳房有利。大枣、赤豆、龙眼、红糖等红色食材益气补血、活血调经，对血虚、经少伴痛经的女性非常合适。
4
传统中医认为，海带（昆布）、海藻可以消散乳腺增生的结节，主要因为此类食物富含碘剂，可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，达到调节内分泌的作用。
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传统中医认为，根茎类的食物如芋艿、茨菇等具有补益脾胃和化痰散结的功效，对于消散乳腺增生性的结节有好处。
6
女性在妊娠期和哺乳期，需要额外地补充必要的脂肪酸，尤其是Ω-3不饱和脂肪酸，那么，海鱼就是很合适的食物了，比如三文鱼、鳕鱼、凤尾鱼等等。
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中医认为乳房和肝有密切的关系，乳房疾病是肝经上的疾病，所以养肝对于乳房有好处。尤其在属于肝脏的春季，更要抓紧养肝、疏肝。一般认为，青绿色的食物对肝脏有利，比如春天的韭菜、荠菜、马兰头等，都是养肝的食物。
在日常生活中，萝卜豆腐炖海带就是有利于乳房的经典菜肴，可以理气健脾、软坚散结；猪肝菠菜汤则是春季的时令菜品；茶饮则有疏肝活血的玫瑰花大枣茶，或者补肾、养肝、清肝的枸杞子菊花茶。除此之外，从降脂清脂的角度，生山楂、决明子有利于乳腺导管扩张症的女性；从疏肝理气的角度，可以选择配伍陈皮、白萝卜、莱菔子等食材；有乳腺炎症的女性，夏枯草、蒲公英的茶饮可以控制和改善炎症的发展。
（作者：上海中医药大学附属龙华医院
中西医结合乳腺科主任医师）
