乳腺癌是女人中非常常见的一种恶性肿瘤，出现该疾病，一定要进行手术治疗，而手术后女性的身体会变得比较虚弱，因此，乳腺癌手术后饮食就是极为重要了，那么，乳腺癌手术后该怎么饮食，下面，具体看看乳腺专家李海志博士是怎么解释的吧！
乳腺癌病人可以服用阿胶吗？可以。阿胶补血、滋阴、润燥、止血，此外还有养颜作用。但注意容易上火的人食用后要吃些水果和饮水，以免上火加重。脾胃虚弱的人宜少量服用，以免消化不良。患有红斑狼疮、荨麻疹等自身免疫性疾病的人不宜服用。糖尿病、高血压、中风的人不宜服用。感冒、来月经时也不宜服用。
鸡蛋中除有人体所需的8种氨基酸外，还有维生素a、b2与胆固醇。除伴有胆道阻塞、尿毒症、严重肾功能损害或患胰腺肿瘤、高胆固醇血症外，是可以吃鸡蛋的。一天一只足矣。
牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，其中酪蛋白在人体内可刺激雌激素的分泌，对于乳腺癌、还有卵巢癌患者的病情康复不利，尽量少喝。使用生长激素的奶牛，其牛奶中会含有一种促进乳腺癌发生因子IGF-1（胰岛素样生长因子）。普通牛奶不含有很高的IGF-1，只有使用了生长激素的牛奶才可能含有高量的IGF-1，有可能促进乳癌的发生。我国牛奶生产中，生长激素的应用并不普遍，特别是散户奶牛，根本不会用这样有技术含量的措施，也用不起。缺乏乳糖酸的人不适宜喝牛奶，可以改喝酸奶。牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。
酸奶营养丰富，有助消化，调节体内的细菌平衡。
喝酸奶不能过量。即使是健康成年人，也不能过量饮用，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适。（多为100g）
海产品主要包括鱼、虾、蟹、贝及海带、紫菜等藻类植物，含有丰富的优质蛋白、矿物质和维生素，味道鲜美，营养丰富。但其因多具特殊气味，属于传统的 荤腥类食品，民间常称之为“发物”，故有些乳腺增生、乳腺癌患者听信之后，认为食之会引起旧疾复发、新病加重而不敢食用。其实这是一个误区，民间流传的发物说法，在一般的中医书籍中并无此一词，发物多为一些较易引起过敏反应的食物，只要对此不过敏，均可放心食用。鱼类含有一种能够有效抑制癌细胞生长和增殖的不饱和脂肪酸，对预防乳腺癌有所帮助。海带含有大量的碘，碘可以刺激垂体前叶黄体生成素，促进卵巢滤泡黄体化，从而使雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机 能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患，并对乳腺增生症也有一定的治疗作用。
芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体和多种微量元素，能增强人体的免疫功能，芋头含淀粉非常丰富，多食有滞气之弊。芋头粥可随意、间断服食，或分早晚温热食用。但脘腹胀痛者忌服，同时注意生食芋头有微毒。
在中国，对于肿瘤术后病人，医生经常或偶尔会推荐进行细胞生物治疗。这项技术兴起于上世纪80年代中期，当时回输的是淋巴因子激活的杀伤细胞（LAK细胞），因疗效不确切，于90年代末，当时的卫生部叫停了此项技术。而2008年，该项技术改头换面，换成了CIK免疫治疗，在国内许多地方开展起来。我们知道，人体之所以会发生肿瘤，是因为自身的免疫细胞无法识别清除恶变的细胞导致的，肿瘤细胞不被免疫细胞所识别，即使给予再多的免疫细胞，也无法识别肿瘤细胞。真正的免疫治疗是利用针对该肿瘤的抗体来进行治疗，目前正处于研发阶段。
肿瘤标志物在乳腺癌随访复查中的作用对于乳腺癌来讲，CEA、CA125、CA153，主要用于转移性疾病的病情发展及疗效监测。单次升高或每次检查无明显变化，临床意义不大。只有持续动态升高才有意义。CA153比原来升高25%时，预示疾病进展或恶化。
乳腺癌术后的骨保护问题对于有骨转移的病人，每月应用唑来磷酸治疗已成为常规。唑来膦酸的主要目的是预防和治疗骨相关事件（高钙血症、骨痛、病理性骨折、脊髓压迫）。对于没有骨转移的病人，应用唑来膦酸主要是治疗骨质疏松。不推荐用于预防。降低术后复发转移的作用不确定。
通过上述对乳腺癌患者在术后饮食的介绍，相信乳腺癌患者也有了进一步的了解，乳腺癌患者一定要建立良好的饮食生活习惯，戒烟少酒，有利于防止乳腺癌的发生。
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李海志，男，乳腺外科专业博士，乳腺甲状腺外科主任，副主任医师。从事普外科工作二十二年，擅长理论与实践相结合，根据病人的具体情况制订个体化的诊疗方案。师从国内著名乳腺、甲状腺外科专家武正炎教授，系统学习并掌握了乳腺、甲状腺疾病的诊疗技术，诊疗技术手段紧跟国际该领域发展前沿。在常州市率先开展乳腺疾病的微创治疗。乳腺和甲状腺疾病手术疗效位居省内先进行列。主编《实用乳腺手术学》一书。
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