如同肾经，在此提到的「肝」，并非单指肝脏器官，也广义涵盖了肝经行经路线当中的脏器和组织，还有子宫、淋巴、乳房、指甲、血液和体液在体内的输送功能。肝脏在西方医学的功能主要是製造胆汁，由胆囊储存胆汁后，帮助胃脾分解消化食物，以及代谢血液中的毒素。
我们所吃下的脂肪、胆固醇、保健品以及药物也都仰赖肝的分解和代谢功能。若胆汁分泌失常，则会影响到肝功能，产生黄疸、消化不良等症状。
身体经络说明「肝主疏泄和藏血」中医裡，肝脏的角色像是「将军」，指挥调动气在全身的运行，通过这个机制，为三焦水道正常运行提供重要的条件。肝最主要的功能是疏泄和藏血：疏通和宣洩人体气血津液。肝主疏泄功能，同时也依人体活动参与血量的调节，在活动时，将血液送往全身，在静态休息时，将血液藏于肝脏，像是人体的血库。中医理论称之为气行则血行。反之，肝经也能收摄血液，防止出血。
「肝主筋，其华在甲，开窍于目」充分肝血的供应，能滋润全身筋脉和筋膜。眼睛也与肝有密切的关连。肝血足，则肢体能行动灵活，指甲呈微粉红并有光泽，坚韧不易断裂，眼睛则炯炯有神。肝血不足，血不养筋时，则身体容易抽筋，指甲变薄变软、颜色淡白，视线模糊。
养肝的保健方法现代人因为生活转速快速，工作压力大而容易引起情绪亢奋，易怒烦躁，头痛或胸闷头晕，这些生理和情绪表徵都是肝经失衡的表现。
虽然说怒伤肝，但若因为不想伤肝而将愤怒压抑下来，情绪仍然没有获得疏解，变成生闷气、内在抑郁，这即是中医所说的「情志不调」，容易会造成肝郁而影响气血不通畅（气滞），并引起经前症候群（PMS），甚至闭经。肝郁气滞还需心念上的转变和饮食作息双管齐下，因为心念转变而能心情舒畅愉悦，饮食则需要避免辛辣的食物，饮食清淡且均衡。
如上述，既然肝血充盈在筋脉如此重要，要如何能养肝血呢？养肝血的方法就是在肝经运行的时间（凌晨一～三点）要能进入深度熟睡的状态，也就是要十一点以前就寝，才有可能在凌晨时呈现深度睡眠状态。
因为此时，肝脏要增生新鲜的血液以兹汰换，并且进行肝脏的排毒。如果此时没有熟睡而进行其他的活动，大脑和身体其他部位则需要血液才能工作，血液则分布在身体各处而无法回到肝脏藏血，生血及排毒，那麽身体便容易感到疲劳倦怠。简言之，心念的改变和规律的生活作息，与肝的健康息息相关。
一招瑜伽助养肝：穿针式对应经络：肝胆
进入体式步骤：
1.面向天空仰躺在瑜伽垫上，毛毯垫在头下。
2.双脚踩地后，将右脚踝放到左大腿上。
3.右手穿过腿中间的洞，双手抱到左大腿后方或小腿前方。
4.若抱不到腿，可左脚踩地，维持右脚踝放在左大腿上。
5.做完后，换另一边。
停留时间：3到5分钟（初学者可1.5到3分钟）。
正念练习重点：透过呼吸观察髋部外侧的变化。
