美味冰激凌、浓郁巧克力……对孩子来讲，零食有着不可抗拒的诱惑。在做了母亲之后，我常常回想自己童年时吃零食的经历，这让我更了解我自己，也让我思考如何引导孩子更快乐地成长。
故事一
我小的时候，妈妈认为可乐是有害身体的，不让我喝。一次家庭聚会上，客人们都开心地喝着可乐，咕咚咕咚的声音很吸引我，但我不敢拿。最后终究忍不住，趁妈妈不注意，我偷偷拿起可乐就往嘴里灌，一瓶可乐很快见底。压抑太久的欲望得到了释放，淋漓尽致的感觉现在还记忆犹新。
故事二
还有一个故事是关于我朋友的。有一次我们一起去超市，她告诉我她很喜欢买各种零食，每次去超市，就想把那些花花绿绿的零食都买回家。但其实她并没有吃太多，经常放在家里放到过期扔掉。后来我知道，因为家庭经济条件限制，她小时候几乎没吃过零食，现在她的条件可以想买什么就买什么，想买多少就买多少，但童年的那种心理匮乏感一直伴随着她，驱使她不停地去补偿自己。
这些发生在我身边的真实故事，让我对孩子“吃零食”的行为并没有如临大敌，而邻居的孩子坤坤就没这么幸运了。
坤坤一直被父母禁止吃任何零食，在没有家人监管的情况下，他对于零食的渴望达到了极点，见到其他孩子吃零食，有时候忍不住抢夺，导致坤坤很难和伙伴们相处。当别人不和他玩了，他又故意调皮捣蛋，吸引小伙伴的注意。
研究发现，吃零食的孩子更快乐，包容度高；反之越被禁止吃零食的孩子越不快乐，包容度更低。这是为什么呢？
01人渴望得不到的东西
越得不到的东西越会成为渴望，成人如此，孩子更是如此。在幼儿时期任何心理上的极度不满足都会在这个孩子身上留下烙印，并伴随一生，这也能解释坤坤为什么有这样的行为：
眼馋：因为他在家里吃不到，对他来说拥有太难；
抢夺：在家里正常方式得不到，只能依靠粗暴抢夺；
调皮：人类群居的天性让坤坤只能通过其它的方式获取存在感，如调皮捣蛋。
02 对食物的态度影响孩子的性格
家长对待食物的态度多少反映了他们内心对待外界事物的态度，从而潜移默化地影响了孩子的性格，而孩子是非常容易从父母身上模仿并学习的。当出现一个从未吃过的食物，不同孩子的反应是不一样的：
乐于尝试： “是什么味道？我想尝尝。”
谨慎：“是可以吃的吗？” “别人吃，我再吃。”
害怕：“妈妈不会让我吃。” “没吃过，害怕。”
拒绝：“不是吃的。” “不能吃。”
以小窥大，孩子对待食物的态度最终也会反映在对待外界其它新事物的接受能力上。
03食谱单一的孩子，缺乏探索欲望
孩子通过他所能接触到的一切事物来认知这个世界，孩子想吃各种花样的食物，是一种外在表现，深层次的需求是孩子想要探索新事物，认知世界。
长期食谱单一，孩子心灵上得不到满足，思维也容易被固化，当面对新的食物时，孩子缺乏探索的欲望，不愿尝试新的事物。反之，食谱越是丰富的孩子，越勇于尝试新事物，他的心灵世界也越宽广。
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零食不是孩子的天敌，如何让孩子享受这份快乐？
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1选择营养价值高的零食
孩子对零食的选择更多地受广告和同伴的影响，家长应起到理性引导的作用。零食应该是合理膳食的一部分，不应只受口味和喜好的影响，所以家长在帮助孩子选择零食时，还要从健康和营养选择零食：选择新鲜、天然、易消化的零食，如奶制品、水果等食物；不吃或少吃油炸、烧烤、腌制、含糖过多、过咸的零食；少喝含糖饮料，不喝含酒精的饮料。
2零食选择因人而异
要根据孩子的身体情况和正餐的摄入情况选择合适的零食，如果三餐能量摄入不足，可选择富含能量的零食加以补充；而对于需要控制能量摄入的孩子，含糖或含脂肪较多的食品应不吃或少吃；如果三餐蔬菜水果摄入不足，应选择水果蔬菜作为零食。
3享用零食时间
不要离正餐太近，一般应间隔1.5-2小时，睡前半小不宜吃零食。另外，零食毕竟是孩子获得营养的次要途径，它不能反客为主代替正餐，应与正餐相配合。比如上午可以给孩子吃少量能量较高的零食，如一块蛋糕或2-3块饼干，午睡后喝一杯酸奶，下午吃一点水果。
要给孩子完全放心没有添加剂的零食，那就抡起衣袖自己在家做吧，三款超简单的零食食谱奉上，和孩子一起动手做吧。
食谱一
选自亿童家园共育·家庭教育材料
5岁龄9月《游戏乐园》
食谱二
选自亿童家园共育·家庭教育材料
4岁龄10月《游戏乐园》
食谱三
选自亿童家园共育·家庭教育材料
3岁龄9月《游戏乐园》
隆隆夏日冰激凌分割线
不要用“你再不乖我就不给你吃饼干”“你听话我才给你吃糖”这些话语来威胁孩子，当零食变成了功利性的奖罚物，就会失去了本来的快乐。不同的口味的零食，满足孩子丰富的味蕾，是让孩子感受到世界美好最直接的方式之一，传递给孩子浓浓的幸福感和满足感。
