心理学和食物有啥关系?
其实
在你不知不觉中吃下的东西
每一个都反映了你的心理~
不信?来看看下面这些!
01
什么时候算真的吃饱?你自己也不知道
为什么饮食有度很难?
因为我们无法准确感知何谓吃饱。
我们可能真的要到“感觉快吃吐了”才停下来。
既然心里没数儿，
就买更小包装的食物，
用更小的盘子来装餐食吧。
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02
吃饱是第一生产力!
当人们在不饿的状态下，
效率会比饥饿时提高20%。
部分原因是大脑处于最佳运转状态时，
体内的葡萄糖量需要在25克左右。
不要饿着肚子赶进度了!
吃点东西再继续，效率会更高。
03
吃得香，80%靠的是嗅觉
当你在感冒时，吃什么都不觉得香，
是因为鼻塞影响对食物味道的感知。
04
极度缺乏睡眠，会让你更渴望油脂食物
长期以来，
心理学家通过观察睡眠和饥饱程度，
将饮食与睡眠质量联系了起来。
吃太多油腻的食物会降低睡眠质量，
缺觉也让人更想吃垃圾食品。
05
心情不好也会让你乱吃
除了没睡好外，
心情差也会让人更想吃垃圾食品。
如果情绪不佳，人们会视油腻食物为良方，
和一顿正餐或蔬果相比，会更想放肆吃零食。
虽然心情好的时候人们也会吃很多，
但是饮食会更均衡。
莫生气。
06
记忆中上顿吃得很多，下顿饭就会胃口小
你有没有想过，晚餐吃多少，
其实是你在用午餐做决定。
记忆里午餐吃得比较多，
晚餐就会暗示自己吃更少。
100名成人被供应番茄汤当午餐，
心理学家声称有人喝的是17盎司的，
有人喝的是10盎司。
但实际上，他们都只喝了10盎司。
到晚上，被告知喝了17盎司的人
都表示自己还不太饿。
07
走神儿的时候吃得更多
当我们的注意力不在食物本身时，
总会不自觉往嘴里送吃的。
所以一边看剧一边吃外卖的你，
总感觉减肥很难，
长期下去还会造成饮食紊乱。
08
一直在发胖，可能是你的反应不够快!
如果面前有一个汉堡和一盘沙拉，
你会拿起哪个吃?
做这个决定时，你的大脑在飞速运转，
同时加工两个信息:哪个更美味?哪个更健康?
相比于健康的各种概念，如热量、蛋白质等，
“美味与否”更为具象。
大脑处理具象信息时，
要比处理抽象信息快200毫秒。
如果你的大脑懒得思考健康的事儿，
就会拿起汉堡。
下次做选择，先让大脑再想一会儿。
09
种类越多，吃得越多?
在自助宴会当中，总是会不知不觉吃很多?
这就是心理学中的宴会效应
(Buffet effect或 Cafeteria effect)。
心理学家通过观察发现，
人们在宴会中总是会吃得比预想多。
大多数情况下，尝完一种食物，
还会下意识拿起下一种。
快餐店利用这一心理，
在套餐中加量小但是种类多的食物，
以刺激购买欲。
10
你的口感偏好，一直在被商家左右
华尔街日报公布了北美地区的零食口感调查，
验证零食口感无外乎
“有嚼劲的(43%)”、“酥脆的(33%)”、
“绵软的(16%)”、“适宜吮吸的(8%)”。
或许，人们从来不知道自己到底想要什么商品。
有没有觉得
心理竟然是如此神奇的东西?
