入秋之后，天气多半以干燥为主，因此这个时候应该多吃一些具有滋阴润燥功效的食物，避免燥邪伤害，比如今天要介绍的养生“三巨头”。除此之外饮食还应该以清淡为主，随着水果的大量上市，不妨多吃些梨、葡萄之类的水果，以此来滋阴润燥。
芋头、山药、红薯…养生“三巨头”虽其貌不扬，低调安稳地躺在厨房的某个角落，但它们的营养价值却不容小觑。今天就带大家更加深入了解它们！
山药
润肺养胃
▷山药又称土薯、怀山药、白山药◁
是《中华本草》收载的草药
山药好处多多
▶ 降血压中都是有山药配成的，不仅用于治疗肾虚病症，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。
▶ 延缓衰老现代科学证明，山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等，这都有利于延年益寿。
▶ 抗肿瘤作用山药块茎富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统。
▶ 可治皮肤病山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用，可促进上皮生长、消炎和抑菌，常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。
山药削皮后手痒怎么办1.在热水（自己能承受的温度，最好不要温水，没什么效果）里泡几分钟，能有效的止痒。2.用食用盐搓一搓再泡热水里效果会更佳，一定要泡不是洗，洗的没效果。3.在米水里搓洗下效果很好。4.把醋沾上手上，记得不要马上去洗，如果时间允许的话，小编建议越晚洗越好，能完全止痒哦。这个原理应该是酸碱中和反应的效果。5.如果以上方法条件不允许的话，也可以试试用肥皂清洗。山药推荐食谱
-玫瑰山药泥-
By 1粗茶淡饭1
用料
主料：山药250克、玫瑰花茶4朵
辅料：炼乳40克
做法
1.备好所需食材
2.将山药去皮切片，放入电饭煲中蒸制
3.在蒸山药期间，可以把玫瑰花茶掰成碎片备用
4.山药蒸到能用筷子轻松扎透
5.用勺子把山药碾压成泥状，再倒入玫瑰花碎
6.放入炼乳搅拌均匀
7.将拌匀的山药泥装进裱花袋中，挤出自己喜欢的形状即可
芋头
排毒润肺
▷芋头又称芋、芋艿◁
芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，淀粉颗粒小，比土豆好消化。不含龙葵素，不会有“土豆发芽会中毒”的隐患。但芋头是不能生食的，容易引起闷气，肠胃积滞，一定要做熟做透再吃。吃法很多，你能想到的一切加热方式都可以满足芋头。芋头推荐菜谱
-女生最爱的红豆芋头糖水-
By 味谷的厨房
用料
主料：芋头1个、红豆100克
辅料：红糖适量
做法
1.准备好材料
2.红豆洗净，浸泡2至3小时
3.芋头洗净，去皮，切块
4.取一锅放水、放红豆、芋头煮沸，大火煮10分钟，关小火煮40分钟
5.关火前调入红糖，待融化即可
6.见者有份，先到先尝
红薯
润燥排毒
▷红薯，又名山芋、甘薯、番薯、地瓜（北方）等◁
吃红薯时需注意
红薯忌与柿子同吃：如果同时食用，红薯中的糖分在内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
红薯不宜生吃：因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化；同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。
不要空腹吃：空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。
红薯应该何时吃：红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。
吃红薯不能带皮吃：因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。
不能多吃：红薯含一种氧化酶，这种酶轻易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。
忌单吃吃红薯时应当配合其他的谷类食物：单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。
红薯推荐菜谱
-红薯干-
By 爱吃鱼de小肥肥
用料
主料：红薯2个
辅料：锡纸适量
做法
1.准备食材：红薯2个
2.红薯去皮后用清水洗净，切成1cm粗的长条
3.烤盘铺好锡纸
4.将红薯条摆在铺好锡纸的烤盘中
5.烤箱150度预热好，将整盘红薯放入烤箱中层，150度烤30分钟
6.烤好出炉放凉即可
