说起牛奶,几乎是每户人家每天都要喝的饮品,但是近几年来,很多人对牛奶有了新的看法,有的人说不能空腹喝牛奶?有的人说早饭的时候喝早餐奶更好?还有的人说高钙奶比纯牛奶要好?真的是这样吗?下面我们一起来看看吧!
一、空腹不能喝牛奶?
解释的原因说牛奶是液体,太容易消化了,还没有吸收里面的营养就从体内流失走了。实际上,人体的消化功能并不像想象中那么快速,大部分喝进去的牛奶还是可以吸收利用的,空腹喝的效果也是一样的。
但对于乳糖不耐受的人群来说,尽量不要空腹喝牛奶,避免出现乳糖不耐受的反应,如腹泻、腹痛等症状,可以适当搭配其他的食物一起食用。
二、早餐的时候喝早餐奶更好?
顾名思义,早餐奶是早上喝的牛奶,但是真的要比纯牛奶更好吗?其实不然早餐奶只是纯牛奶加水稀释过,额外的还会添加一些糖、香精等食品添加剂制作而成的。
而纯牛奶的营养价值十分的丰富,含有蛋白质、维生素A、维生素C、维生素B、维生素C、维生素E、钙、铁、锌等多种对人体有益的营养物质。
对于稀释过的早餐奶,在营养价值上并不会超过纯牛奶,而且营养素的含量也会降低,还有要引起注意的是,早餐奶里面的糖分也是不容忽视的。
所以,我们完全没有必要专门来买早餐奶来喝,如果真的很喜欢喝早餐奶的话,可以加个鸡蛋、一片肉类、一些坚果、一些水果也是不错的选择。
三、高钙奶要比纯牛奶更好吗?
根据国家规定,高钙牛奶中的钙含量每百毫升要在120毫克以上,纯牛奶的钙含量每百毫升是120毫克左右,虽然这样比较下来,高钙牛奶中的钙含量相对多一些,但是经过人体消化吸收,我们也要考虑钙的吸收率。
高钙牛奶当中是碳酸钙或者其他的强化钙,而纯牛奶中是乳酸钙,更易被人体消化吸收,所以,大家单是为了补钙的话,也没必要专门购买高钙奶,选择纯牛奶不仅钙含量不低,而且其他营养成分还会摄入的更多。