很多人到中年就会出现“发福”的现象，特别是腹部，男性受雄激素的影响，体内胆固醇水平、血管狭窄度都会发生变化，多余的脂肪一般积累在腰部和腹部，造成啤酒肚。而女性在绝经之后，没有了周期性的雌激素水平调剂，基础代谢率又低了，这时多余的脂肪会上升到腰部和腹部，这便是腹型肥胖，又称为中心性肥胖。
“发福”似乎已经成为中年人的标志，但是医学专家指出，中年发胖是身体亮出的黄牌警告，会增加患肠癌的几率，造成的危害不容小觑。肥胖是导致肠癌一个很重要的原因，生活作息、饮食上的不规律，加上体力活动太少，脂肪堆积，造成便秘，长期便秘便导致体内毒素堆积在肠道，增加肠癌的患病几率。
1、预防肠癌首先要控制脂肪，过量食用动高脂肪的食物会增加肠道负担，如肥肉、植物油、畜肉、油炸食品等，平时应尽量避免食用过多。
2、多吃富含叶酸的食物，富含于动物肝肾、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、新鲜水果、坚果等。
3、多吃富含纤维素的食物，每天摄入35克以上的纤维素，可使结肠癌的发生率降低40%。富含纤维素的食物有粗粮、杂豆、蔬菜、水果等。粗纤维可增加食物残渣，刺激肠壁，促进肠道蠕动，使粪便易于排出。高纤维饮食能有效降低患癌概率达40%，特别是结、直肠癌。
4、多吃富含硒的食物，硒是一种具有抗癌、抗氧化作用的微量元素，能够增强分体的免疫力。富含硒的食物有豆类、蛋类、水产类、新鲜蔬果、大米、面食等主粮。
5、少吃烟熏食物、熟肉制品，特别是那些高温烧烤和油炸食品和加工肉制品，包括羊肉串、香肠、火腿肉、腌肉、腌鱼等。这些食品在加工过程中容易产生有明显致癌、致突变作用的热裂解产物--杂环胺类。
6、多吃润肠通便的食物，如蜂蜜、芝麻、核桃、酸牛奶、等，使粪便变软，便于排泄。特别是中老年人，每日保证摄入20～30克膳食纤维(相当于500 克绿叶蔬菜或100克粗杂粮)，并摄入25克油质，促进排便通畅。进餐时还要注意细嚼慢咽，口腔内的唾液能帮助消化。
