我们都知道，红薯是生活中很常见的一种食物，它的食用方法多样，味道好，营养价值高，深受人们的欢迎。那么吃红薯烧心是怎么回事呢?
吃红薯烧心是怎么回事
红薯中含有淀粉和膳食纤维，会刺激胃酸大量分泌，胃里的酸水不小心向上反流到食管，刺激食管从而有了烧心这种症状。
烧心一般是因为胃内容物反流导致胃酸刺激食道下部所致，这是由于红薯所含的酶导致胃产生过多的二氧化碳，二氧化碳迫使胃上部贲门张开进而胃酸反流，同时红薯的某些成分又有助于胃酸的分泌，使烧心更甚。 红薯本身是碱性的食物，到胃里面后反射性的增加胃酸的分泌，平常胃功能好没有胃病的人是不会引起胃部的烧灼感的(就是烧心)，如果有胃炎的话会加重烧心的。
吃红薯烧心怎么办
江湖救急方法：吃红薯烧心了咋办?不用急!干嚼几颗花生米即可!但切记要嚼生的花生米才有效!
以防为主：蒸红薯时不要去皮还得撒点盐，并应尽量煮熟煮透，煮得越熟烧心情况越少。
喝小苏打水
小苏打呈碱性，能中和胃酸，解决大部分烧心问题。但是如果经常烧心，最好别喝小苏打，否则会引起胃胀、恶心等副作用。
嚼口香糖
饭后嚼30分钟无糖口香糖，可以增加唾液的分泌量，反流的胃酸就能被唾液快速冲刷掉，缓解烧心症状。
吃根香蕉
香蕉是一种天然的抗酸剂，可以在胃内壁生成一种具有防护作用的黏液层。但是约1%烧心的人在吃香蕉后病情反而会加重，因此，吃后还要仔细观察病情。
菜里放点姜
这样有助于防治烧心，但要适量食用，每天吃2克左右即可。
喝芦荟汁
芦荟汁具有消炎作用，可以缓解食道及胃部炎症。中医建议容易烧心的人饭前喝半杯芦荟汁。
很多人在吃红薯之后都会出现烧心的症状，这是很常见的一种现象。吃红薯烧心就会感觉很难受很不舒服，那么吃红薯烧心怎么办呢?下面让我们具体来看看吧!
怎么避免吃红薯烧心
不要空腹吃红薯
空腹时人的胃酸过多，吃红薯容易发生烧心的症状。最好搭配其他食物一起吃。
不要生吃红薯
红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。而且红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。
不要过量吃红薯
红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。
哪些人不宜吃红薯
肠胃不好，胃酸过多及消化不良的人慎吃红薯
红薯的糖分多，肠道消化吸收功能差，会使多余的糖分停留在肠道里发酵，使腹部产生不适感。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
糖尿病人慎吃红薯
红薯含糖分和淀粉，升糖指数高，糖尿病人吃多了不利血糖控制。
吃红薯的注意事项
红薯不宜多吃
红薯吃多了也容易出现烧心、打嗝、腹胀和放屁的症状。
红薯和柿子不宜同食
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，否则红薯中的糖分和柿子中的鞣质、果胶发生沉淀反应，产生硬块，严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
