老年痴呆症又被称为阿尔茨海默病，它是造成痴呆的主要原因，有百分之六十以上的痴呆患者都是由于老年痴呆导致的。老年痴呆症病程长，最初的症状轻微，仅仅有一些记忆障碍，但是随着病情的发展，还会出现语言功能下降，情绪波动，情感冷漠，直到丧失自理能力。
目前阿尔茨海默病的致病机理尚不明确，但是70%是由于基因造成的，另外颅脑损伤、高血压、抑郁症也是导致老年痴呆的原因。
有很多食物可以降低阿尔茨海默病的发病率，其中三种食物获得了大量的研究证实。
下面我们就来看看这三种食物是什么
1、蓝莓
蓝莓中富含大量的抗氧化物，这些抗氧化物保护大脑免受自由基的损伤，另外，它们还可以使大脑免受有害的铁离子的损伤，从而降低了大脑发生退行性疾病，如阿尔茨海默病、多发性硬化和帕金森病的发病率。
另外蓝莓中富含的植物素、花青素和原花青素对于保护神经细胞也有重要价值。
2010年《农业与食品化学杂志》
（Journal of Agricultural and Food Chemistry）上发表的一篇论文证实长期服用蓝莓可以保护人类的大脑免受有毒有害物质的攻击。
2016年辛辛那提大学的专家研究发现蓝莓是对抗阿尔茨海默病的有力武器。蓝莓内的抗氧化物一方面可以降低老年痴呆症的发生率，另一方面还可以减轻痴呆症的症状。因此患有老年痴呆症的患者也可以吃一些蓝莓，用来减轻症状。
2.绿茶
绿茶是另外一种富含抗氧化物的饮品，物美价廉，能够给大脑带来强劲的动力。绿茶还有助于维持大脑血管健康，血管的通畅保证了大脑能够正常发挥功效。
2011年的一项研究结果发布在医学权威杂志《阿尔茨海默病杂志》，这项研究发现绿茶中的茶多酚可以有效降低衰老对于大脑的影响，减少老年痴呆症的发生风险。儿茶酚可以调节神经元细胞的信号传导和代谢，会影响神经元线粒体的功能。
2012年的另一项研究强调了绿茶提取物对于大脑前额叶皮层的影响，这一区域与一个人的工作记忆相关。
每天喝2-3杯绿茶能够使你的大脑保持长久的健康。
3橄榄油
橄榄油中含有一种名为oleocanthal（没有找到对应的中文翻译）的物质，其可以促进大脑中蛋白质的合成，以及提高某种酶的活性，这种酶可以分解大脑中有害的淀粉样斑块，从而降低老年痴呆的发生风险。
2012年《阿尔茨海默病杂志》上发表的一篇论文证明橄榄油可以提高记忆和学习能力。
2013年的另一项研究发现橄榄油中的oleocanthal可以促进大脑中β-淀粉样蛋白的分解，β淀粉样蛋白在大脑的沉积是造成阿尔茨海默的一个重要原因。
蓝莓、绿茶和橄榄油，让你拥有一个健康美满的老年。
