营养学中，对于我们日常饮食中各个营养素都有明确的数值规定，比如能量、蛋白质、脂肪、水分、维生素和矿物质等，都有数字化的推荐量。如果，严格按照此法，我们的生活将离不开天平、计算器等来计算我们每次摄入的食物数量，这显然不可能存在的。如果不遵守，营养学的价值有何在呢？
小姨在泰山医学院学的是营养学，作为一名高级营养师，我很好奇她自己是怎样利用科学膳食达到养生的？
今天，我终于有机会向小姨请教这些问题。
“对于教科书上面一系列的最佳摄入量、最大量等数字，是对于我们日常饮食起到一个指导作用。”小姨告诉我，“举个例子，食用盐的每日推荐摄入量是6g，这并不是要求你在实际烹调中，用天平去称取6g盐来食用，而是用这个数字表明，高于此，自己得高血压的风险就会变大”。
小姨告诉我，她自己在日常生活中，也不能完全按照教科书上的推荐量进行饮食，但是她自己明白什么能吃，什么能多吃，怎么吃才能更科学，吃什么才能起到强身健体的作用。她自己偶尔也吃一些所谓的“低营养价值食品”-——垃圾食品，但是自己能很好的控制摄入量。
我现在才渐渐明白这门课程的意义：它不是让你教条式的遵守，毕竟每个人的身体状况，经济状况等个体差异不同。我们学习的目的是让营养学这门科学，来指导我们日常饮食，逐渐改掉不科学的饮食习惯，从而达到提高身体素质，增强整个国民健康水平的最终目标！
我一名营养师，也是一名体育老师，提高大众的身体素质是我的终极目标。喜欢我的文章，就请关注我吧！
