肝脏对于人们来说是一个非常重要的器官，从我们经常会说到的一个词“心肝宝贝”中就不难看出，肝脏的地位到底有多高。不过对于肝脏，现代人并不知道怎么去保护它、爱护它。今天小编就来告诉大家，养护肝脏要怎么从饮食入手。
肝脏最爱四种营养素
1.养肝离不开脂肪支持
小编在这里要纠正一下很多人的一个错误认识，那就是脂肪和肝脏的关系。
提起肝病，人们最耳熟能详的恐怕就是脂肪肝了，所以就片面地认为脂肪就是肝脏生病的主要元凶，其实不然。
如果肝脏缺少了脂肪，就会缺失很多必须的营养，导致肝脏不能正常运行。
在护肝的过程中，盲目抵制脂肪的摄入是很不对的，当然，过多的摄入脂肪也是达不到护肝效果的。
我们应该选择低脂肪含量的食品，既能补充营养，又不会造成脂肪过多，以达到护肝的目的。
2.护肝少不了蛋白质的功劳
蛋白质在护肝过程中，主要体现的作用就是保养肝脏，对肝脏的受损面进行修复，使肝脏的细胞得以再生，是护肝不可或缺的一种物质，并且就护肝来说，蛋白质的摄入可以说是多多益善了。
3.糖类也是护肝的重要物质
糖不仅仅是甜食那么简单，糖可是护肝的重要元素之一，糖在护肝中的主要体现就是能量的提供，保证肝脏的正常运行，就像汽车与汽油的关系一样。
不过糖类在护肝过程不止是提供能量这么简单，糖类还能合成一种特殊的物质，能有效防止毒素对肝脏的侵害，可以说，糖类的护肝过程中非常重要。
4.护肝不可或缺的就是维生素一族
肝癌是一种非常严重的肿瘤疾病，而维生素A的作用便是抵制癌细胞的变异增生，降低肝癌的发生率，阻止癌细胞扩散，恢复正常组织功能等等。
维生素B族也是护肝的能手，维生素B族可以防止酒精对肝脏的损害，还可以修复肝功能，防止脂肪变性，起到防止脂肪肝的作用。
而维生素E在护肝过程中，是一剂长生良药，因为它的作用就是阻止肝脏组织老化。
经常注意上述物质的摄入，就能使你的护肝之路更加顺畅，肝病也会慢慢远离你。
