俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，三九天是一年中最冷、身体最脆弱的时节，但也是养生进补的最好时机之一。日常饮食、起居以及身体调理都需要格外重视。今天小编带大家一起去看冬季养生的3种饮食，因为冬季是身体最脆弱的时节，要做好进补！
莲藕
莲藕有利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜。生藕性寒,有清热除烦之功，特别适合爱长痘痘的女性。
莲藕煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。
此外，藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。
藕，是莲的根茎，莲的其他部分，也都可以作药 。
藕节，有收敛作用，主要用于治疗各种出血病症。民间用鲜藕节煎水加白糖服；有的用鲜藕节、鲜白茅根各60克煎水服；有的用干藕节30克、霜桑叶及白茅根各15克，煎水去渣后，化入冰糖30克，分3次饮用。
莲子，即莲的种子，有补养固涩作用，并有一定安神功效。治疗脾虚久泻的著名方剂参苓白术散，其中就有莲子。民间则用莲子与红砂糖同煎，吃莲子喝汤，既治脾虚腹泻，也治妇女体虚，白带增多，还可用于失眠、心悸的病人。
石莲子，是莲子老于莲房后，堕入淤泥，经久变得坚硬如石。药用时，应将壳打碎。主要用于治疗慢性淋证和慢性痢疾.治疗淋证的名方清心莲子饮，其中就以石莲肉作主药，现代用于治疗慢性肾盂肾炎有一定效果。
莲须，即莲的干花蕊，主要有收涩固精的作用，常用于治疗遗精症。治疗遗精的中成药金锁固精丸，其中就有莲须。
荷叶，即莲的叶子，有清热、解暑、开胃、止血等功效。近年还发现有降低胆固醇的作用。有人用荷叶煎剂治疗高血脂症，以20天为一疗程，结果绝大多数人都有效果。
红薯（地瓜）
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。红薯被专家称为营养最均衡的保健食品。
而红薯中独有的脱氢表雄酮――一种肾上腺分泌的和雄激素相似的类固醇激素，既能防癌又能益寿。
冬天烤红薯不能带皮吃
时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。
专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。
吃红薯必须注意时间和方法
1、红薯不宜生吃
因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化;同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。
2、红薯搭配吃好
如果将红薯和米面搭配着吃，还可以起到蛋白质的互补作用;如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃，就可以减少胃酸的产生。
3、红薯最好中午吃
这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
羊肉
《随息居饮食谱》中道：“羊肉暖中补气，滋营。御风寒，生肌健力。”
羊肉分为绵羊肉和山羊肉两种。绵羊肉膻味较轻，山羊肉膻味较浓。除了气味以外，绵羊肉色暗红，肉质坚实，肌肉纤维细软，肌肉间夹杂少量脂肪，红白相间如大理石纹路。山羊肉色较红，肉质松软，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪，外观与一般畜肉相似。
总的说来，羊肉与猪肉相比，蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。“要想长寿，常吃羊肉”的说法是有一定科学依据的。
冬季是身体最脆弱的时节 要做好进补
数九
一年中最危险的时节
数九日历
一九 12月22日~12月30日
二九 12月31日~1月8日
三九 1月9日~1月17日大冷天，7大器官最易崩溃
最冷时节，身体面临重重考验，如果不注意调养，有些器官会很容易“生病”。
血管：遇冷易变脆
冬天是心脑血管的“魔鬼季节”，寒冷刺激会使血管痉挛，血压波动性增大，导致脑出血、脑梗死等增多。
建议：时常测量血压、并将其控制在合理范围内;适当吃些山楂、黑木耳、金橘、大蒜、洋葱等能疏通、软化血管的食物。
心脏：最怕温差大
冬季室内外温差大，一进一出很容易引发冠状动脉痉挛，出现急性心肌缺血，诱发心绞痛，甚至心肌梗死。
建议：外出要保护好头部和手脚，尽量佩戴手套、帽子和围巾;睡前用热水泡泡脚;洗澡时先放热水，等水温合适后再脱衣服。
肺：雾气最伤肺
冬季清晨雾气浓厚，寒冷、干燥的空气经过肺才能进入人体，此时不加以防护，很容易诱发咳嗽等呼吸道疾病，还可能落下病根，导致来年复发。
建议：冬季晨练不要太早，最好等9点左右、雾气散去后再锻炼;雾霾天外出要戴上口罩;积极补充水分也有助养肺。
胃：代谢会变慢
冬季是脾胃病的高发期。天气寒冷，胃本身就有些倦怠，如果食用过冷、过生、过硬的食物，会给胃带来额外负担。
建议：多吃牛、羊肉等温性食物，有助增强御寒力。怕冷的人，可适当放些葱、蒜、生姜;容易上火的人最好配上白萝卜。
前列腺：也会得“感冒”
受凉是诱发前列腺炎最常见的原因。低温下，交感神经的兴奋性会显著增强，使前列腺腺体收缩，容易造成慢性充血，导致尿道内压力增加。
建议：不憋尿，注意小腹部及后腰部的保暖，不要坐在石凳上;吃一些对前列腺有益处的食物，比如西红柿、苹果等。
鼻子：病菌易入侵
鼻子的粘液分泌在冬季会减少，鼻子的“屏风”作用也会减弱，导致有病菌的空气直接进去肺内，增加了呼吸道感染几率。
建议：睡前用温淡水盐水清洗鼻腔;或将热水倒入杯中，缓缓深吸水蒸气，每次约十分钟，早晚各一次，能滋润、清洁鼻粘膜。
耳朵：御寒力最差
耳朵、鼻子、手、脚部都处于神经末销，血流量少，到了寒冬格外怕冷。如果耳朵暴露在外，甚至会有冻得头疼的感觉。
建议：外出时最好带上耳罩，进入室内时可以用手搓一下耳朵，让其快速回暖。耳朵受冻后，不宜热水敷贴，以免加重症状。
“三九天”有它独特的养生之道，衣食住行都有所讲究。不管你身处哪里，此时精心调养、合理膳食、运动得当，可达到祛病延年的目的。
小编总结
冬季是身体最脆弱的季节，一定注意各种作息进食习惯，建议大家不要太在意风度而忽略了温度，穿的厚一点，吃的健康一点，全家人一起健康幸福快乐！
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