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玉米须
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夏季吃玉米，大家都爱光煮玉米，把玉米须扔掉。这其实是浪费。在中药里，玉米须又称“龙须”，性平，有广泛的预防保健用途。把留着须的玉米放进锅内煮，熟后把汤水倒出，就是“龙须茶”。玉米原产美洲，明代才传入中国，大面积种植几乎到了清晚期。所以古典文学中几乎不见玉米的踪影。
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疑蔗疑粱向昊伸 形如苞笋抱娘亲
纱装堪混玄蝉翅 金发何输碧眼人
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玉米须的功效
被中医称为龙须茶，绝非浪得虚名
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1、利水、消肿
在妇科方面，它可用于预防习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是宵外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效。
2、降三高
髙血脂、髙血压、髙血糖的病人喝了，可以降血脂、血压、血糖。其降压机制主要是中枢性的，亦有认为主要是扩张末梢小血管的结果。
玉米须能对抗肾上腺素的升压效应。玉米须含维生素K，对维生素K缺乏所致凝血功能障碍有治疗作用。
3、利胆作用
玉米须有显着增加胆汁分泌和促进胆汁排泄的作用，能使胆汁内有机物和渣质减少，粘稠度、比重和胆红素含量降低。所以可作为利胆药用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。日常如果身体出现了胆囊炎或者是胆结石、脂肪肝以及糖尿病的情况，服用玉米须具有非常不错的功效。
4、保护心脏的作用
玉米须中含有的类黄酮，可抑制有害的低密度脂蛋白产生，具有保护心脏的功效玉米须中含有的类黄酮，可抑制有害的低密度脂蛋白产生，具有保护心脏的功效。可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6~8倍，可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。
5、治疗慢性肾炎
玉米须最为主要的功效就是利尿，泡水喝之后能够有效的改善肾功能，对于身体浮肿的情况具有非常不错的治疗效果。除此之外，还具有减低尿蛋白或者是完全去除尿蛋白的作用，促进身体健康。
如果是身体患有了慢性肾炎，那么我们可以将干燥的玉米须和温水一起煎煮服用药液，每天服用一次就可以了。
科学家通过临床试验发现，使用玉米须治疗慢性实验的方法，不仅能够降低疾病对身体的伤害，同时还可以令身体恢复健康。
6、开胃作用
玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。玉米须有开胃作用，可用它煮水或熬米粥治疗手术后、化疗后和重病后食欲不振的病人，效果很好。炎热的夏天，能喝杯玉米须茶有相当不错的保健作用。
7、止泻
对消化不良引起的腹泻，特别是水泻，玉米须水煎服有止泻作用。
8、降糖
大量研究表明，玉米须中含多种对人体有益的化学成分，如皂甙、黄酮、生物碱、有机酸、挥发油、微量元素及多种维生素。有研究认为，玉米须中的皂甙是降低糖尿病病人血糖的主要成分。南少林火功推拿研究所提示：另外玉米须中还含有铬，铬是糖耐量因子的组成部分，可以加强胰岛素功能。除此之外，湿热型红斑患者也可以服用这道苡仁玉米须粥，能够有效的促进身体恢复健康。
/ 春华秋实，养生何难 /
被妖魔化的养生
玉米须何其常见，在药食同源的食材里，养生好物有何其之多。为什么人们觉得养生仿佛是经济条件好，以及上了年龄的老人才改关心的？
因为很多人普遍的认为养生成本较高活着年轻没有必要，其实不然。生活中有太多的“灵丹妙药”，往往价格低廉，甚至随处可见，不信的朋友可搜索“药食同源目录”查看。
认为养生成本高，只是单纯的把养生跟市场上销售的保健产品相关联了起来，其实，这只是养生的冰山一角，并不具备窥一斑而见全豹的逻辑常理。
认为养生没有必要，那就更不合适了，据世界卫生组织调查，健康人群只占15%不到，养生只对应身体健康程度，并无年龄之分，一个亚健康的青年，和一个健康的老人，哪个更需要养生呢？
茶疗就像不起眼的玉米须，当你了解它的时候，才知它大有裨益。
