脱发是指头发稀疏渐落，枯燥无泽，细软发黄。脱发区多在额顶及额部两侧，严重者可致头发大部脱落或全部脱落。临床上根据病症的不同，将其分为脂溢性脱发、先天性脱发、症状性脱发及男性型脱发等类型。
中医认为，本病多因肝肾精血不足、气血亏损、瘀血、血虚受风等因素所致，此外，精神过度紧张或遭受某种强烈刺激，或局部皮肤疾病
等也可导致脱发。治疗上，应根据病因及症状的不同，分别采取相应的措施。
日常生活中，我们饮食的营养补充很重要，而与头发相关的营养物质其中就有蛋白质。蛋白质是一种人体所必需的物质。日常饮食补充蛋白质是我们正常生活必做之事。
膳食补充是蛋白质补充的一大重要途径。食物当中含有各种蛋白质，可以满足人体所需。例如大米当中就有不错含量的蛋白质，尤其是万年贡米，其当中含有普通大米2倍左右的蛋白质含量，而且富含维生素B和微量元素，能够促进人体蛋白质吸收。
下面介绍几款养生粥，用万年大米调制，味道鲜美，营养丰富，口感也很好哦！
【山楂荷叶粥】
原料：山楂60克，荷叶1张，粳米100克。
制法：将前2味水煎取汁，兑入粳米粥内即成。每日1剂，2次分服。功效：活血利湿，清热解毒。
用途：脂溢性脱发，症见毛发稀疏秃落，并常伴皮脂溢出等。
【鸡子首乌粥】
原料：鸡蛋2个，制首乌50克，大米100克。
制法：①将制首乌切片，用干净纱布包好；大米淘洗干净，备用。
②锅内加水适量，放入大米、首乌袋煮粥，熟后拣出首乌袋，打入鸡蛋，再煮二三沸即成。
每日1次，连服15—20天。
功效：何首乌性微温，味苦、甘、涩，有补肝肾、益精血、乌须发等功效。鸡蛋有滋阴润燥、养血息风等功效。
用途：肝肾亏虚所致的脱发。
【枸杞芝麻粥】
原料：枸杞子、黑芝麻各30克，大米100克。
制法：①将枸杞子、黑芝麻、大米洗净，备用。
②锅内加水适量，放入枸杞子、大米煮粥，五成熟时加入黑芝麻，再煮至粥熟即成。
每日1次，连服20～30天。
功效：枸杞子性平，味甘，有补益肝肾、坚筋耐老等功效。黑芝麻有
滋养肝肾、润肠通便、养血乌发等功效。
用途：肝肾不足所致脱发。
