广州中医药大学刘焕兰。
养生，如今已经不再是一个新鲜的名词，它已经成了我们避不开的事情。我国历来就有养生的优良传统。但是，随着时代的发展，传统养生已经无法涵盖如今的健康问题，在新时代养生有了不一样的概念，并且焕发出新的活力。
提出“全养生”理念的广州中医药大学中医养生学博士生导师刘焕兰教授接受记者专访时谈到：“国家层面提出‘健康中国2030规划纲要’让我非常激动，也非常振奋。作为养生专家，我一直关注全民健康的问题，也一直在思考推广养生理念，让更多人实现健康长寿的梦想。”
“当下，大众最看重的问题就是健康，全养生即养生要贯穿人生命的始终，怀胎十月到临终关怀，全面把握养生之道。全养生理念不仅传承了传统智慧，也符合现代健康的新标准和现代人、身体状况与养生目标。”
中国健康产业前景非常广阔
对于实现全民大健康，党的十九大报告提出了一系列举措方案，包括深化医疗体制改革，发展健康产业，完善健康政策，加大食品安全执法力度等内容。
“我个人更关注和关心的是：发展健康产业、完善健康政策和加大食品安全执法力度，这三项举措目的主要是实现：预防疾病、普通人少生病、甚至不生病。”刘教授介绍说。
自古以来，传统中医的基本理念就是“治未病”，以预防疾病为主。古人说“凡事预则立，不预则废”，对待健康，这个道理同样适用。我们国家的医疗保健举措一直都是从这个出发点来进行的，提前做好防范，提前做好准备，减少疾病带来的灾难，减少全民治疗疾病的巨大开支，这不仅有利于个人，也有利于国家。因此，健康产业的兴起不仅是必要的，甚至是必须的。
近几年，我国健康产业稳步发展，已初具规模。跟美国等发达国家相比，我国的健康服务产业才算刚刚起步，但潜力巨大。据不完全统计显示，在2016年，我国大健康产业的市场规模突破3万亿元。根据《2016-2021年中国大健康产业市场运行暨产业发展趋势研究报告》预计，2017年中国健康产业的规模可扩大到4.9万亿元，2021年将达到12.9万亿元，五年间（2017-2021年）的发展中，年均复合增长率可达到27.26%。健康产业具有“吸纳就业前景广阔、拉动消费需求大，促进公民健康长寿”的特点，的确值得我们高度重视。
互联网、AI为大健康插上腾飞“翅膀”
美国著名经济学家保罗·皮尔泽在其著作《财富第五波》中表示：财富第一波是土地革命，财富第二波是工业革命，财富第三波是商业革命，财富第四波是电脑信息网络革命，而紧随其后的财富第五波是保健革命。当人类战胜自然，从繁重的劳动中获得解放，人自然会关注自身，关注生命的质量和健康长寿。
刘焕兰介绍，现在，不管是社会经济条件，还是科学技术的发展，都十分有利于健康产业的发展。尤其是互联网时代的来临、人工智能的发展，无疑为行业发展插上了腾飞的“翅膀”。
“经过多年发展，我国已经进入到一个大数据时代，网络的普及让每一个人都能参与到大数据中来。利用大数据推进健康产业，也成为现在互联网行业的一个热门现象。很多互联网科技运营人士认为，移动医疗将成为大健康的重要组成部分”。刘焕兰如是说。
与此同时，2017年7月国务院印发《新一代人工智能发展规划》引起了产业强烈的反响，这个规划不仅揭示了人工智能时代的到来，更为产业的发展方向、发展路径提供了广阔的视角以及可以落地的指引。规划的六个重点任务里以不同角度谈到了九个重点产业，分别是制造、农业、物流、金融、商务、家居、教育、医疗、健康和养老，其中医疗、健康和养老本就属于大健康产业的一部分。
随着人工智能、移动互联网、物联网、大数据、可穿戴式设备、增强现实/虚拟现实等创新技术的发展，在国家人工智能规划的引导下，健康全流程管理的各个环节将会越来越智能化，支撑全流程管理的新药研发、精准医疗等将会越来越个性化、个体化。
有业者遥想，我们未来的健康生活场景应是这样：在睡梦中，通过手环收集人体健康数据，并向机器人发送数据，由机器人发射指令，控制智能家电工作，主人起床后便可以吃到机器人准备好的健康营养早餐；公司服务器在收到机器人分析出的人体健康报告和营养补充建议后，推送给用户，用户接收营养补充建议，向营养公司发送订单，公司根据客户需求开展个性化产品生产及物流服务。
人口老龄化加剧，养生乱象不可忽视
尽管健康产业是朝阳产业，在众多业内人士看来，目前仍存在一些制约因素。
如今人们的生活水平都在逐步提高，当人们的聊天内容从“吃饭了吗”变成了“吃什么才有营养”，这意味着越来越多的老百姓开始关注养生，学习养生知识，这无疑是一个好的趋势。但刘焕兰教授也指出：在朋友圈里、市场上、电视广告中常常被各类保健养生产品攻陷，骗子冒充老中医吹起牛来头头是道，导致很多消费者被五花八门的养生产品搞得团团转，而一些真正的好产品却被埋没在市场中。比如去年被媒体曝光的“百变神医”刘洪滨事件，一个既没有医师资格证，也没有在任何医疗机构任职的所谓“神医”，竟然以苗医传人、北大专家等多个自相矛盾的虚假身份，3年间在多家电视台进行多种药物的非法宣传。事件曝光后，国家工商总局、新闻出版广电总局、食药监总局等主管部门高度重视，均表示要依据各自职能依法调查处理。
面对这些养生乱象，最容易中招的是中老年人。刘焕兰教授介绍，我们国家进入老龄化社会，老年人人口对养生保健的需求日益增长，但不良商家乘虚而入，扰乱市场。对此有关部门加大了监管力度，我们专业人士、业者也要共同努力推动行业健康发展。
“实际上，在老人养生方面，我们的中医也有深厚的经验积累”，刘焕兰例举说，比如宋代陈直著有《养老奉亲书》，后世各类养生书籍中都会提及老人养生的问题，如果能把这些传统优秀的积累与当下的老龄事业和产业相结合，那么我们可能会创造老龄事业和养老产业的新局面。
民以食为天，把好“入口”关
“国以民为本，民以食为天”，饮食是关乎健康的主要方面，也是最基本的一个方面。刘焕兰进一步谈到，唐代养生大家孙思邈说：“安身之本，必资于食”，明代医家李时珍也说：“饮食者，人之命脉也”，饮食是跟人的生命息息相关的问题，不容忽视。
古人说“病从口入”，现代常见的很多疾病几乎都跟饮食有关。比如我国的高血压病人已超过2亿，高血脂病人至少有1.6亿，而糖尿病的发病率持续增高，且有年轻化的趋势，这三种常见疾病就跟日常饮食有关，或过于油腻、或调味太重，造成血管硬化或内分泌失调而患病。不过这类疾病跟个人饮食习惯有关，如果我们能理性控制饮食，通过合理的饮食调理是完全可以预防的。也有一些饮食问题，却是我们个人很难控制和预防的，是什么问题呢？
那就是时常被爆出的饮食卫生及食品安全问题。例如餐馆使用地沟油，各类果蔬农药残留严重，转基因食品的安全以及包装食品大量使用调味剂、添加剂等，都是引人关注的食品安全问题。这类安全隐患都比较隐蔽，作为个体消费者，根本不知道自己在何时，何种情况下就吃进了有害健康的东西。如果任由这种健康威胁蔓延，那么全民健康就只能是一句空话。值得欣慰的是，我们的国家看到了这种潜在危害，看到了影响全民健康的饮食问题。十九大报告强调要“实施食品安全战略，让人民吃得放心”，就是对这个问题的明确表态，虽然用词精炼，但内涵却相当丰富，尤其是“吃得放心”几个字，让我们对饮食健康有了信心，有了乐观的态度。
“食以安为先，安以质为本，质以诚为根”，食品安全，质量是关键。如果我们能在建立健全食品安全法律的同时，坚持严格执法，彻底解决各种饮食卫生及饮食安全问题，那么全民健康、全民幸福也指日可待。
“全养生”细分为7个阶段
陶弘景在《养性延命录》中说：“养生之道，不患于早而患于晚。”全养生要求每个人从出生到老年，全程养生，根据生命节奏、成长规律来进行有效养生。
根据刘焕兰教授的“全养生”理念，将养生的全程性细分为7个阶段。第一阶段是胎孕养生，先天条件很重要，父母双方要为孩子提供一个健康的基础。第二阶段是婴幼儿养生，这个时期人相当脆弱，需要精心养育。第三阶段是儿童养生，这个时候是启慧的关键期。这个阶段孩子们的心理、生理进一步发育，逐步走向独立。第四阶段是少年养生——形充精固。这个时候孩子身体状况非常好，只要适当保养身体就会越来越好。第五阶段是青年养生。很多人认为这个阶段身体状况是一生中最好的时候，没必要养，而其实生命是环环相扣的，此阶段决定着下一阶段的身体健康。第六阶段是中年养生。这个时候是人生的转折期，不注意保养，老年则易恶病缠身。第七阶段是老年养生。阳气充足才长寿。
一个人，有了健康才有未来；一个国家，有了全民健康，才能有全面小康。未来的中国梦，是民族复兴的梦，是国家富强的梦，也是国民健康长寿的梦。如今，党中央为我们描绘了精彩的未来蓝图，需要我们一步一步地去实现。“那么，就让我们从自身做起，从本职工作做起，从最基本的健康服务做起，为构建全民的大健康而努力，为实现中国美好的大未来而奋斗！”刘焕兰教授感叹说。
南方日报记者 李劼
