大寒是二十四节气中最后一个节气，大寒是天气寒冷到极点的意思。
“大寒大寒，抱成一团”的谚语，足见大寒节气的寒冷。
【大寒养生的第1个原则】
饮食宜温养心肾为主，要减咸增苦加厚味
滋养心气，保持心肾相交的阴阳平衡。中医有寒者温之的原则，认为温性食物，如羊肉、牛肉，有助于体内阳气的生发，能够提高人体的耐寒能力，非常适合冬季食用。
从营养成分分析，白萝卜中含的水分多、能量和脂肪低，含有一定量的碳水化合物和膳食纤维，还含有维生素A、胡萝卜素等多种矿物质，白萝卜中还含有果胶、多糖等许多生物活性物质。生吃白萝卜其本身所具有的辣味，可以刺激胃液分泌，不仅可以促进消化，还有很好的消炎作用。白萝卜还可以防止冬季进补太过造成的脾胃消化不良的作用。
此外，胡萝卜、地瓜、莲藕、大葱、土豆等根茎类的蔬菜中含有大量的矿物质，经常食用也能增强人体的抗寒能力。
所以大寒时节，我们应该安心养性，保持心情舒畅，心境平和。
同时推荐进补：1、羊肉萝卜粥 2、当归生姜羊肉汤
【大寒养生的第2个原则】
起居宜早睡晚起，养精蓄锐藏阳气
要经常开窗通风，多饮水。
【大寒养生的第3个原则】
运动宜慢微汗即可
切不可大汗淋漓，此外运动尽量选择在白天，阳光充足时进行。冬天早晨气温低也是心脑血管疾病的高发时段，因此最好等到太阳出来以后再进行户外锻炼。建议冬天在运动前先做一些准备活动，比如慢跑。
【大寒养生的第4个原则】
头部和胸背部、脚都要保暖
冬季是脑血栓、心梗、心脑血管疾病，以及关节痛、感冒等疾病的多发季节，所以保暖变得异常的重要。
【大寒养生的第5个原则】
养心气
所谓的暖身先暖心，心暖则身温。要多晒太阳，抵抗抑郁的情绪。
冬天怕冷的人群比较多，以下的四类食物可以帮你暖心：
第一类：是含蛋氨酸的食物，芝麻、葵花籽、各类蔬菜等。
对于老年人来说，不妨多吃点儿猪血，猪血中含有氨基酸的比例与人体非常接近，容易消化吸收。
第二类：是含钙食物，医学研究证明，怕冷与饮食中的矿物质缺乏有关，尤其是缺钙，所以冬季不妨多吃一些牛奶、豆制品、虾皮富含钙质的食物。
第三类：是含铁的食物，研究表面许多女性冬季怕冷与体内缺铁有关。因此怕冷的女性适当多摄取一些含铁丰富的食物，比如动物的血和肝脏，植物性的食物如木耳、海带、芝麻。
第四类：是温性的食物。中医认为羊肉、狗肉、桂圆、韭菜和小米等食物具有温阳益气的作用，适当多吃一些可以提高御寒能力，而凉性和寒性的食物要尽量少吃。
大寒养生要特别注意防五寒！
01
颈寒
防颈寒要戴围巾或者围脖，穿立领的上装。冬天是颈椎病高发的季节，颈部是人体的要塞，不但充满血管，而且还有很多重要的穴位。穿立领装是个好办法。预防血管收缩、高血压病、心血管病都有一定的好处。
鼻寒
02
晨起冷水搓鼻。天冷后，鼻炎成了许多人的大麻烦。每天早晚用冷水洗鼻子，可以增强鼻子的免疫力和鼻炎的发作，搓揉鼻翼可以改善血液循环，有助于缓解鼻塞、打喷嚏等过敏性鼻炎的症状。
03
肺寒
喝热粥散寒。风寒感冒是冬季最常见的毛病。神仙粥是不错的选择，“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康。”此粥专治由风寒引起的头痛、浑身酸懒、乏力、发热等症。
腰寒
04
双手搓腰暖肾阳。具体的做法是两个手对搓发热以后，紧按腰眼处，稍停片刻，然后用力向下搓到尾椎骨（长强穴），每次这样做50到100遍，每天早晚各做一次，这样暖肾效果还是比较好的。
05
脚寒
足浴和热水洗脚是不一样的。
做足浴要注意三点：
1、温度，水温最好在40度左右，水淹没踝关节。
2、时间，每次浸泡20到30分钟，中间要添加热水保持水温，浸泡后皮肤微红最好。
3、按摩，泡后擦干脚，用手按摩脚趾和脚掌心2到3分钟。
另外足浴最后不要在饭后进行，糖尿病人泡的水温不宜过高，比如烧伤、脓疱疮、水痘、麻疹、静脉曲张的这些人是不适宜做足浴的。
防寒保暖注意九大误区！
误区一：戴口罩就能保暖
人体吸入的冷空气经过鼻腔管道进入肺部时，由于加温作用已经接近于人的体温，然而人戴上口罩以后，从体内呼出的空气会在口罩上遇到冷变成水，一方面会让面部觉得更冷，另一方面潮湿。而且相对不卫生的环境，也不利于人的口鼻健康。
此外人体的抗寒能力，也应该通过逐步的锻炼来提高。假如整天戴着口罩，鼻腔以及整个呼吸道接触不到空气，都得不到锻炼，免疫力就会慢慢下降，反而容易患上感冒。抵抗力差的女性，外出时为了防寒保暖，可以戴上围巾和手套，穿暖和一点的鞋子。
误区二：衣服穿得越多越好
其实衣服本身不会产生热量，只起到隔离的作用，它缓冲了外面冷空气和体表热空气之间的对流。使人体的热量得以保存，从生理学的角度看，穿衣过多会抑制身体体温调节机能的适应性，减弱人体的御寒能力。所以冬天穿衣只要达到适宜的厚度就可以了。
误区三：关紧门窗感冒少
有些人一到冬天就整天门窗紧闭，以为这样室内的温度高，人就不容易感冒。其实不然，人体在新陈代谢的过程中，会产生500多种化学物质，而仅从呼吸道排出的就有149种之多，空气中有大量的细菌、病毒、二氧化碳、粉尘等，在这样的空气中，人是很容易生病的，所以一定要让空气流通是最好的。
误区四：蒙头睡觉比较暖和
有些人习惯把头蒙在被窝里睡觉，感觉上暂时可能会暖和一些。但是被窝里的氧气会越来越少，二氧化碳和不洁的空气会越来越多，所以蒙头大睡以后，经常感到昏昏沉沉，全身疲乏无力。
误区五：用热水洗脸更温暖
女性一般比较怕冷，习惯冬季用热水洗脸，但是热胀冷缩的原理，大家一定学过的，人体的皮肤就是遵循这个原理。冬天人的面部在冷空气的刺激下，汗腺和毛细管都处于收缩状态，当遇到热水会迅速扩张，但热量散发后又恢复低温时的状态，毛细血管这样一张一缩，容易使人感觉面部皮肤紧绷干燥，还会使皮肤容易产生皱纹，因此正确的方法，最好是用冷热水交替使用，这样就可以逐渐加快皮肤的血液循环，还能起到如同按摩的作用。
误区六：多饮酒可以御寒
数九寒天，饮酒后的确会使人有浑身发热的感觉，但这是酒精促使人散发原有热能的结果，但是酒精过后，大批量的热量散发到体外，反而会使人浑身起鸡皮疙瘩导致酒寒，如果刚喝过酒出门，反而会容易引起感冒受凉。
误区七：进门立刻用暖气取暖
在寒冷的室外回来，手脚冻得冰凉，很多人习惯马上把手脚放到暖气上。其实这样会造成更严重的冻伤，这是因为手脚太长时间受凉以后，血管收缩血流量减少，此时如果马上近距离取暖，会使血管麻痹，失去收缩力，出现动脉的瘀血，毛细血管扩张，渗透性增强，局部的瘀血，更容易引起冻疮。正确的方法冰凉的手脚应该是轻轻揉搓，慢慢恢复正常的温度，然后再烤。
误区八：皮肤干燥瘙痒就抓
冬天的干燥多风很容易使人皮肤上的水分快速地流失，缺水的肌肤也就会经常起皮屑，或者发痒，对付这种皮肤瘙痒，我们一般都会用手去抓。但是这样就会更加刺激原本已经干燥的皮肤使脱屑更加严重，甚至引起皮肤的感染。正确的方法，应该是多喝水，多吃蔬菜水果，少吃辛辣食品，要勤洗澡。
误区九：穿厚靴子就行，穿得少无所谓
老话说脚暖和身上就暖和了，因此有些爱美的女性在三九天还穿着裙子，配着那个双高靴觉得这样就足够了，这种观点是不对的。当我们身体受冷时，其实首先感到的是心脏仿佛被冻得收缩成一团，然后才是感觉身体局部的寒感，所以保护心脏是很重要的，尤其女性的月经期，身体保暖是更重要的。
关于腊八粥！
腊八粥什么时候吃？
农历的十二月初八是吃腊八粥的日子。
从现代营养学的角度来看，豆中含有与动物蛋白媲美的优质植物蛋白，干果浓缩了诸多鲜果中的营养物质，不仅含有丰富的蛋白质，而且富含维生素E和多种微量元素，这些对提高人体的免疫力，延缓衰老，有很多好处。
按照传统养生的观点，腊八粥具有健脾益肾、滋补虚损的功效。脾肾分别为人的后天和先天之本，其实就是中医讲的正气存内，邪不可干。
腊八粥香糯可口，在岩严冬的时候吃能够暖身驱寒，其性味比较平和，补和不腻，视为冬季养生的佳品。
吃腊八粥的好处
第一大好处：在于它帮助人们轻轻松松实现了主食食物的多样化。
一碗腊八粥里面就有七八种的原料，甚至二三十种，各种的粗粮、豆类、坚果、水果干等等，这种多样化的程度是一般主食无法比拟的。
第二大好处：让人们知道全谷豆类也能做出这么好吃的美食。
第三大好处：就是它有利于养生，各种全谷豆类的维生素和矿物质含量比精白米高出几倍到几十倍，而且富含多种膳食纤维和抗氧化的成分，这些都有各自的保健价值，无论是强身健体、控制血糖、血脂都有一定的意义。
第四大好处：就是它有利于控制体重。腊八粥质地浓稠有质感，不像大米粥比较稀。而且咀嚼是能够给大脑带来饱的感受，体积大、稠能给胃也会带来饱的感受。
不同的人喝腊八粥也有讲究
1、消化不良的吃腊八粥，可以考虑少放黄豆、黑豆等等。因为它们消化起来的确非常的辛苦，可以放一点增加柔软度的糯米，可以放一些糙米和小米，红豆、芸豆、莲子、薏米，都可以少量放一些，但是烹调之前一定要充分的浸泡，这样煮后更容易消化。再加上红枣、桂圆可以增加甜味，这样喝起来就非常的享受，胃肠也会十分的舒服。
2、糖尿病人的腊八粥则是相反，不要加糯米和白米，最好用燕麦、荞麦为主要的原料，燕麦、大麦、豆类有可溶性的膳食纤维，可在外面形成粘稠物质延缓葡萄糖的吸收，不会导致餐后血糖突然上升。最好不要放糖，以甜味剂、木糖醇替代，满足甜味的需要，又避免了能量的超标、血糖的波动。要放红豆、芸豆这些食材，以便帮助控制血糖上升的速度。
3、减肥者的腊八粥，要想减肥的要重咀嚼的口感和饱腹感，要少加糯米和白米这种容易消化的配料，不要加糖，多加一些皮比较厚的淀粉类、豆类。
4、中青年由于工作量、活动量比较大，对能量的要求比较高，在腊八粥当中不妨多放一些富含碳水化合物的谷物类，也可适当放一些栗子、莲子等等。
5、老年人的胃肠功能是比较弱的，腊八粥要做得很软很烂，容易消化，也要粗细的搭配，要多加一些膳食纤维的豆制品，能增加肠胃蠕动，预防便秘。
6、小孩吃腊八粥，不妨放再加一些炒香的芝麻和切碎的水果干，增加一些香甜的气息。
7、追求漂亮的美眉们，要多喝粥油可以美容的。所谓粥油其实就是煮粥时反复煮沸而浮于粥面上的那一层浓厚的液体。也就是我们通常说的米油，长期喝下去，可以使皮肤变白。
