眼干涩：缺维生素A、胡萝卜素。
口臭：缺维生素B6、锌。
牙齿不坚固：缺维生素A、钙、铁。
唇干燥、脱皮：缺维生素A、B2。
贫血、手脚发凉：缺维生素B6、铁叶酸。
易疲劳、精力差：缺维生素B1、B2、B6。
脱发过多、头皮屑过多：缺维生素A、B6、锌、钙。
头发枯黄、分叉：缺维生素E、铁 。
黑眼圈：缺维生素A、C、E。
出现色斑、黄褐斑：缺维生素C、E、叶酸。
皱纹出现早、多：缺维生素A、C、E、硒。
皮肤无弹性、无光泽：缺维生素B1、B2。
皮肤干燥、粗糙毛孔粗大：缺维生素A、B6、锌。
发育迟缓：缺维生素A、B1、B2 。
视力差、眼睛怕光、干涩：缺维生素A、B1、B2、硒。
虚汗、盗汗：缺维生素D、钙、铁。
舌头紫红、嘴角烂：缺维生素B3、B6。
食物中的维生素
维生素A：柠檬、胡萝卜、芒果、芦笋、芹菜、西红柿、杏、蔬菜、土豆、蛋黄。
维生素C：新鲜蔬菜和水果，如鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼
维生素B1：燕麦、白菜、西红柿、茄子、粗米、豆类、肉、鱼、蛋、绿色蔬菜。
维生素B2：猪肝、黄豆、韭菜、香菇、酵母、糙米、肝、瘦肉、蛋、蔬菜及花粉。
维生素B3：绿豆、紫菜、无花果、鸡肉、花生、谷物、蔬菜、水果。
维生素E：猕猴桃、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、还有向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等压榨出的植物油。
