前不久，《美国新闻与世界报道》（《U.S. News & World Report》）杂志评估了 40 种饮食方式。
这里的饮食方式，不是一个菜谱，而是饮食模式，是一个有规则的饮食框架。每个人可以根据自己情况、所在国家的特点，在大框架下搭配食物。
评估时，专家们综合价格亲民、获取方便、营养充足、安全卫生、预防肥胖和慢性疾病等种种角度，给出了健康饮食模式的排名。
今年荣登健康饮食榜榜首的，依然是得舒（DASH）饮食法。
这种饮食方法，已经连续第 8 年当冠军了，是公认的当之无愧的「综合最佳饮食法」，同时也被推荐为高血压患者的最佳饮食方案之一。
「得舒」，听上去很神秘，其实这种饮食模式的特点说白也就是：
- 足够的全谷物和蔬菜；
- 适量的鱼肉和瘦禽肉；
- 适量的低脂或脱脂乳制品；
- 水果代替甜品；
- 不要摄入过多的盐、红肉和酒精。
不少慢性病以及部分癌症的发生，与不健康的饮食习惯息息相关。随着生活水平的提升，越来越多的中国人，不仅追求「吃饱」，还追求「吃得健康」。
健康头条结合中国人的饮食特点，细致整理，做出了一套更适合中国人的饮食模式。
照着这 8 张图来安排饮食，均衡营养、防控慢病，错不了。
愿各位吃好、喝好、身体好
不要忘记把祝福和嘱咐
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