在我们的身边，有很多的老人，对于自己的养生长寿的方式情有独钟，那么你知道吗？老子也醉养生，长寿的方式就是多吃一些素食，素食，到底有什么样的好处？就让我们一起来了解一下老人养生，不妨多吃素食的一个相关介绍。
玉米：
玉米不能算是蔬菜，由于它含有很多淀粉，热量较一样平常蔬菜高，因此在营养学上，玉米被归类为主食类。
玉米含富厚的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可低落血胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有帮助治疗作用。
山药：
其黏液卵白，能防备心血管体系的脂肪沉积，保持血管弹性，防备动脉硬化;镌汰皮下脂肪沉积，克制肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改进血液循环的成果。
山药还能改进人体消化成果，加强体质。
甘薯：
甘薯有很强的低落血中胆固醇、维持血液酸碱均衡、延缓朽迈及防癌抗癌作用。甘薯含有富厚的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。
燕麦：
燕麦康健主食的另选，具备降胆固醇和降血脂的作用。燕麦中含有富厚的燕麦纤维，是其他谷物中找不到的。因这种纤维轻易被人体吸取，且因热含量低，既有利于减肥，又更能得当心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的必要。
通过以上文字的介绍，我们对一些老人养生不妨多吃素食，有了一个更加清楚的认识，平时的时候，我们应该严格按照上面所说的这个方式来做才是最好的，否则的话也会给我们的身体带来一个其他方面的危害，影响着我们的身体健康。
