发表于 2018-03-11 21:32:20 收藏数:0 浏览数:77
冬春之交，天气反复多变，乍暖还寒，不但要合理地调整饮食，还要有目的地选择一些适合春季的食物，养生粥尤其适合春天。古人云“粥饮为世间第一补人之物“，粥具有清淡适口、易消化吸收，生津益气的功效。
中医认为：“当春之时，食应减酸宜甘，以养脾壮阳。”春天肝火过旺容易肝胃不和，应该适当搭配一些清解里热，滋养肝脏，补脾润肺的食物，为此我选了多种杂粮配以大枣、枸杞、核桃仁一起煮粥，既败一冬的火，又调理脾胃，补血益气，滋阴润肺。
食材够丰富的啦，足有十几种，其中小米性温，核桃仁健脑益智，枸杞明目补肝，大枣补气养血，红小豆含人体必需的糖。薏仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食，还有美容养颜的功效。这些食材搭配在一起，有补肝益肾，益脾胃，益精血，坚筋骨，聪耳安神的功效。
食材：小米、大米、薏米、燕麦米、红豆、绿豆、黑豆、黄豆、花生米各50g；大枣、核桃、枸杞子各适量。
做法：
按人数取适量混合后的米淘洗干净
核桃仁大枣清洗干净
电炖锅加入适量的水，下入淘洗干净的米、大枣、核桃仁
为早餐预约时间自动炖煮
煮好的杂粮粥趁热加入枸杞子搅拌均匀
软糯香甜的养生粥出锅。
小贴士：
1、食材可以随自己喜好添加，不一定多而全，搭配合理就好。
2、这是为早餐准备的杂粮粥，电炖锅需要提前预约。
