夏季不仅新鲜水果大量上市，许多蔬菜也到了季节。其中三种蔬菜不仅能让宝宝胃口大开，还能消暑解热，补充身体水分，促进宝宝生长发育，妈妈可要记好了！
一、冬瓜
苦瓜中含有大量宝宝发育所必须的维生素及微量元素，不仅可以帮助维持宝宝代谢平衡，还具有润肺、消肿、清热解毒、美白等功效。
推荐菜谱：冬瓜排骨汤
步骤：排骨洗净控水，放入炖锅中煮开，撇去浮沫，加入葱段和姜片。放入冬瓜厚片，加盐，改小火煮20分钟即可。具有清热解毒、利湿化滞等功效，不过要注意，气血虚的宝宝不适合经常食用冬瓜。
二、黄瓜
脆脆的黄瓜是深受小朋友欢迎，它拥有利尿、清热解毒、去躁的功效，对宝宝咽喉疼痛也有益处。其中丰富的细纤维素，可以促进肠胃蠕动，缓解便秘。加上黄瓜中的丙醇二酸，可以抑制糖类转化为身体脂肪，所以也不用担心变胖哦！
推荐菜谱：糖醋黄瓜片
步骤：将黄瓜去籽后洗净，切成薄片，用盐腌制30分钟后，使用凉白开冲洗。沥干水分，放入盐、汤、醋一起腌制1小时。具有开胃、解暑止渴的功效。
三、苦瓜
苦瓜虽然长得不好看，但营养却十分丰富。苦瓜中的生理活性蛋白质，长期使用可明显提高宝宝身体免疫力，增强体质；苦瓜素可以促进胃液分泌，让宝宝炎热夏季增加食欲。用苦瓜熬水后饮用，还可以降血糖，消暑明目。记得切块后用盐腌一下，去掉苦味，不然宝宝不爱吃哦！
推荐菜谱：苦瓜炒鸡蛋
步骤：苦瓜去瓤切片，葱姜蒜处理好待用，鸡蛋加盐搅拌均匀。先将鸡蛋炒熟后盛盘后备用，接着翻炒苦瓜，放入调料，将鸡蛋倒入翻炒，出锅。口感清香，营养丰富。
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