有很多的老年人也在通过吃素食的方式，达到养生的目的，那么对于老年人来说，素食到底有什么样的养生效果呢？会不会给我们的身体带来一些其他方面的危害？就让我们一起来了解一下老人养生，不妨多吃素食的一个相关介绍。
玉米：
玉米不能算是蔬菜，由于它含有很多淀粉，热量较一样平常蔬菜高，因此在营养学上，玉米被归类为主食类。
玉米含富厚的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可低落血胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有帮助治疗作用。
山药：
其黏液卵白，能防备心血管体系的脂肪沉积，保持血管弹性，防备动脉硬化;镌汰皮下脂肪沉积，克制肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改进血液循环的成果。
山药还能改进人体消化成果，加强体质。
甘薯：
甘薯有很强的低落血中胆固醇、维持血液酸碱均衡、延缓朽迈及防癌抗癌作用。甘薯含有富厚的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。
通过以上文字来介绍，我们对一个老人养生，不妨多吃素食，有了一个更加清楚的认识，平时的时候，我们可以按照上面所说的这个方式来多吃一些才是最好的，否则的话，也会给我们的身心带来一个非常大的困扰的。
