谈起胃癌，你肯定不会陌生。对于有胃痛、胃炎、胃溃疡的人来首，都有可能会发展成为胃癌的风险。随着生活水平的提高，各种食物应有尽有，随之而来的是，胃癌的发生率逐年上升。
其实很多癌症都是吃出来的，胃癌也不例外。
这3种食物每吃一口都会吃走你的健康，别再吃了！
1.加工肉制品
包括罐头肉、方便面、腊肉、香肠、腌制食物等，这些加工肉有很多食品添加剂，如亚硝酸盐、防腐剂与食品色素等。
人经常食用的话，是会损害肝脏影响排毒，加大肠癌、胃癌的风险。
而且加工肉制品已经被世界卫生组织列入易使人类易致癌的食物名单，所以以后别再买了，建议还是吃新鲜的肉吧。
2.变霉的食物
很多人，特别家里的老人、主妇之类的，食物放了很久了，看起来要坏了还舍不得扔。节约是一种美德，但是已经快要霉变的食物就不要吃了，常吃的话会生成有致癌物黄曲霉素，黄曲霉素对身体的危害是及其大的。
3.腌制食品
天气逐渐热起来，各种腌酸菜是人们可口的下饭菜。但是你知道吗？咸鱼、咸蛋、腌菜、咸肉、火腿等食品在腌制过程中，都可能产生二甲基亚硝酸盐，过量食用这类食物，会导致胃、肠、胰腺等消化道癌变的几率升高。
在东南亚的国家是胃癌发生率最高的，原因就是很多人喜欢吃这类腌制食物。
以上三种食物，肠胃科医生是从来不碰的，医生提醒没有胃病的人最好少吃这三类食物，而有胃病的人就更不能吃了，最好杜绝爱吃此三种食物的小毛病。
当今社会癌症盛行，如何防癌成为了人们当代养生的一个的话题。除了改善不良生活习惯之外，健康、均衡的膳食方式有利于减少癌症风险。那么，吃哪些食物可以减少癌细胞呢？
首推蘑菇
蘑菇富含一种叫麦角硫因的抗氧化剂，能预防细胞异常生长和繁殖，预防癌症肿瘤的发生。专家建议，选用蘑菇最好是选松茸菌，它是菌中之王，最早是在日本取得研究，并于1999年9月24日被美国FDA认可为“提高免疫力的营养补剂”，其惊异的激活免疫效果位居药用真菌之首。松茸菌还含多种矿物质：硒、钙、铁、镁、钾，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，幅度提高免疫功能。
需要注意的是，松茸菌采用普通的水泡，煲汤煎煮或炒炖，都很难将其中的有效物质释放出来，且土壤中的含有重金属，直接食用对人体十分不利。因此提倡朋友应该多吃提取过后的蓝莓松茸粉，加入了蓝莓成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。而且蓝莓松茸粉直接冲泡饮用即可，方便效果更易发挥。
第二种是芦笋
芦笋含有多种抗癌营养成分。首先，它富含一种能有效抑制癌细胞生长的组织蛋白;其次，芦笋中大量的叶酸、核酸、硒，能很好地抑制癌细胞生长，防止癌细胞扩散，但是胃寒的人不宜多吃，否则可能引起腹胀、腹泻等。
