如今东北的气温也达到了零上十度，春天真是到了，当万物复苏的时候，农村人又要开始忙活起来。整理自己的田地之余，农村人也会趁着春天的好时节，挖点新鲜的野菜，这种原汁原味的天然第一鲜，可是城里人很难体会到的。
说到春天的野菜，就不得不提蒲公英，它出的最早，春天刚一解冻，大地里、马路边，就会冒出蒲公英的影子。蒲公英虽然从春天开始生长，却可以一直长到秋末，如果土地肥沃，一颗蒲公英可以长到半米大。
农村人常吃这种野菜，不仅因为它生长期长，更因为它能治病去灾，是养人的美味。男人吃了它更健壮，女人吃了它更漂亮。这话可不是瞎胡说的，有科学依据呢。
蒲公英对男人的好处——养肝护肾
很多男人平时都是抽烟、喝酒的，生活作息不规律，饮食不健康，这些让很多男人早早地出现了肝肾问题，这时小小的蒲公英就有了大作用。
蒲公英，入肝经。保肝，清肝毒，预防肝损伤。
蒲公英跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特别是蒲公英根，它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。
蒲公英，利尿消炎，缓解慢性肾炎。
蒲公英有很好的抗菌消炎作用，可以缓解包括肾炎在内的各种炎症，我们日常会吃到的消炎中成药蒲地蓝其中就有蒲公英的成分，可见其有效性。同时，蒲公英又有很好的利尿作用，可通过促进排尿减轻肾病的水肿现象。
蒲公英对女人的好处——消炎抗菌、防治乳腺疾病
女人的美丽源自内在的干净无病，这正是蒲公英可以达到的。
首先，蒲公英就是排毒的，可以帮助女人排出身体毒素，维持内在的干净。
而且，蒲公英的消炎抗菌作用不仅对男人好，对女人也是很好的。女人其实是最容易有炎症的群体，相较男人来讲，女人就很容易被尿路感染侵扰，而蒲公英对尿路感染的防治也是有帮助的。经常食用或饮用蒲公英，可以让女人无炎一身轻。
蒲公英对女人最大的好处还在于防治乳腺疾病。其实蒲公英最原始的功效就是治疗乳疮，传统中医中，蒲公英就是治疗乳腺增生、乳腺炎的一味中药。而很多农村老人都知道，可以用蒲公英煎水喝来催乳。
蒲公英的最佳搭配
蒲公英除了当野菜吃，也可以制成茶喝，经常喝蒲公英茶可起到很好的养生功效，这里也推荐几种蒲公英的最佳搭配。
男人爱喝酒要喝蒲公英玉兰根茶
蒲公英玉兰根茶：蒲公英根+玉兰根
玉兰根也是被我国药典收录的一种药食两用植物，玉兰根有很好的保护肝脏的作用，其提取物可加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。玉兰根提取物中脂溶性成分和水溶性成分对化学性或酒精性肝损伤均具有显著的保护作用。
男人爱抽烟要喝蒲公英桂花绿茶
蒲公英桂花绿茶：蒲公英+桂花+绿茶
吸烟人的血液状态不好也会影响到肺部健康，绿茶对人体脂肪代谢有着重要作用，可调节人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量，达到清理血液的作用。
中医认为，桂花性温，味辛，无毒，入脾，肺经，有温中散寒、暖胃止痛、止咳化痰、清肿散瘀之功效，可适用于吸烟引起的痰饮喘咳等症。非常适合养声润肺，止咳之用。
男人想护肾要喝蒲公英玉米须茶
蒲公英玉米须茶：蒲公英+玉米须+玉竹+玫瑰
玉米须也有很好的利尿消炎作用，配合蒲公英一起，对于成年人的慢性肾炎有很好的辅助治疗作用，尤其对消除肾病带来的肢体肿胀有很好的效果。
玉竹可调节体液，玫瑰是综合温补的，搭配起来不仅更养人，同时可调节身体代谢，尤其可调控血糖，糖尿病人也可饮用。
女人爱漂亮要喝蒲公英大麦青汁
蒲公英大麦青汁：蒲公英叶+大麦苗
在绿色植物的研究中，大麦嫩苗是世界上单项植物中营养含量最丰富，配比最均衡且与人体需要最接近的植物；解帮助排毒、帮助减肥，调节血压；调节酸性体质到碱性体质，远离癌症体质，在日本被称誉为“碱性食品之王”。
女人喝蒲公英大麦青汁的同时，也可以用它做面膜，有祛痘护肤的作用。
女人防乳腺病要喝蒲公英刺玫茶
蒲公英刺玫茶：蒲公英根+刺玫花
乳腺疾病从中医上来讲属于郁结所致的一种疾病，刺玫花也就是野生小玫瑰，有非常好的化瘀作用，可疏肝解郁、活血化瘀，可配合蒲公英防治乳腺疾病，尤其对乳腺增生有很好的调节作用。
