肝脏功能下降可能是现在大多数人都在担忧的一个情况，因为工作压力，生活饮食，作息的不规律等种种问题。都在无形之中影响了我们肝脏的正常运行，肝脏出现毛病，那么人体的健康也会相应的受到影响。一个好的习惯和正解的饮食，对养肝尤为重要。事实上，肝脏，是个容易受伤的战士！有些食物不仅伤肝还让人免疫力下降，衰老更快易生病。
1.加工食品
这些食物一般都是高热量、高脂肪的，而且还含有多种化学物质，对人体的肝脏有百害而无一利。
2.油炸食物
油炸的食品对肝脏的损伤很大，其中的油脂和饱和脂肪酸的堆积导致了脂肪肝。
3.动物内脏
动物内脏的胆固醇含量过高，还含有一些对人体有害的重金属物质。
4.发霉食物
食物发霉后会产生具有强烈毒性作用的黄曲霉毒素，从而容易诱发肝癌。
中医讲：肝脏为”人体将军“，养肝就是养命，肝好一切都好！可见，肝脏对于人体健康来说，十分重要！
韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用。而且，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，提高消化功能。
比如像西红柿这种两用的蔬菜食用最佳。西红柿可以帮助提高机体的免疫力，富含维生素C，清热解毒对肝脏很有帮助。
大豆所含有的丰富的微量元素能够起到肝脏恢复的作用，像是肝脏再生以及肝细胞的修复都是有极大的帮助，平常遇到肝脏受损，可以适当吃些土豆来好好的补补。
竹笋能够消暑、清热，是生活中很受欢迎的食物。而且含有的丰富纤维物质，能够加强养肝的作用，避免出现肝火到上火的发生。还能够减少毒素的侵害，这样肝细胞也能避免受到更大的伤害，有助疾病的恢复。
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