人们都说人参神通广大，殊不知还有另一味默默无闻，但是药效却也很好的中药，近年来也是火的一塌糊涂，这个中药就是黄芪。黄芪是豆科黄芪属多年生草本植物，多生于向阳草地及山坡等地；一般春、秋季采挖，除去泥土、须根及根头，晒至六七成干，理直扎捆后晒干。
“常喝黄芪汤，防病保健康”，这是民间对黄芪的认识，无论有没有夸张的成分在，但不可否认的是黄芪的功效确实不少。
黄芪的作用
1、补气升阳
黄芪为补益脾气之要药，多用于治疗脾气虚弱、体倦乏力食少便溏等症状。因其长于升阳举陷，常被用于治疗脾虚所致中气下陷引起的脱肛、内脏下垂等症。日常多吃黄芪，能够让精神变的更好，气短的情况也会逐渐变小。倘若增加适量的防风、生姜等一起用水煎服，还可以有效的增强一下身体的免疫能力，能够有效的预防下身体出现感冒的情况。
2、对心脏作用
黄芪具有强心作用，使心脏收缩振幅增大，输出量增加，对中毒或疲劳衰竭心脏的作用更为明显。
3、增强免疫力
俗话说：常喝黄芪汤，防病保健康，常用黄芪泡水或煮汤对免疫力的提高有一定作用，对日常的疾病预防也有良好的效果。
4、降压作用
以黄芪煎剂、水浸剂、醇浸剂皮下或静脉注射于麻醉动物(犬、猫、兔)，均可使血压下降，且作用迅速，持续时间短暂。降压作用是直接扩张外周血管的结果。很多高血压患者，特别是老年患者，很容易出现下半身浮肿的情况，喝黄芪水能够起到很好的消除水肿、降低血压的作用。
5、黄芪能治表虚自汗
黄芪这种中药材能补虚，固表，平时人们出现表虚自汗，多因为体虚表弱所引起，这时服用黄芪正合适，治疗时可以把黄芪与白术以及防风等中药材一起搭配服用，会让治疗效果更加出色。
6、美容养颜
女性喝黄芪水具有美容养颜的功效，因为黄芪具有益气的作用，能帮助健脾胃补气血。如果气血两虚的女性，平时脸色比较苍白、容易肠胃不好等等，可以尝试用黄芪水来调理身体，不仅让身体更健康，还能滋润肌肤、改善气色的作用。另外如果身材虚胖，黄芪也能发挥祛湿的作用，帮助消除因浮肿而产生的肥胖。
7、保肾保肝
保肾保肝作用，能改善肾功能，增加尿量和氯的排出，从而有利于肾功能衰竭的恢复，能减轻肝毒损伤，降低肝组织内的丙二醛含量。
8、抗衰老作用
黄芪具有显著的抗氧化活性，长期坚持喝黄芪水，能抑制自由基的产生和清除体内过剩的自由基，保护细胞免受自由基产生的过度氧化作用的影响，进而延长细胞寿命。
黄芪的用法
1、每天用黄芪30克左右，水煎后服用。或水煎好后代茶饮用。用黄芪30克，加枸杞子15克，水煎后服用，对气血虚弱的人效果更佳。
2、取黄芪50克左右，煎汤以后，用煎过的汤液烧饭或烧粥，就变成黄芪饭、黄芪粥，也很有益。
3、还有些人喜欢在烧肉、烧鸡、烧鸭时，放一些黄芪，增加滋补作用，效果也不错。
黄芪配丹参：缓急心悸，抑制增生，抗击血栓。
黄芪配山药：补气止血，溃疡愈合。
黄芪配金银花：清热解毒，对于慢性肾病有很好的疗效。
黄芪配白术，补充能量，抗氧化作用：白术能减少脂质过氧化作用，增强机体对自由基的去除能力。
黄芪配益母草：活血化瘀，防衰老。
黄芪食疗方
黄芪枸杞乳鸽
材料：黄芪、枸杞各30克，乳鸽1只，料酒、精盐、味精、姜片、鸡清汤、鸡油各适量。
食用方法：将乳鸽宰杀，去毛、内脏、斩脚爪、洗净，放入沸水中氽一会，捞出洗净斩块放炖盅内。黄芪、枸杞分别洗净，放入炖盅内。将料酒、盐、味精、姜片、鸡清汤同放炖盅内，上笼蒸到肉熟烂，取出笼，拣出姜、黄芪，淋上鸡油即成。
功效：具有补气壮阳、固表止汗、解毒祛风之功用。适于中气虚弱、体倦乏力，表虚自汗及痈疽疮溃久不愈合之人食用。
黄芪炖母鸡
主要原料：生黄芪120克，母鸡1只，调料适量。
制作方法：先将母鸡去毛及肚肠洗净，再将黄芪放入母鸡腹中缝合，置锅中加水及姜、葱、大料，盐等炖熟即成。
效用说明：补气养血，益精髓。凡因大病、久病、产后失血过多及肝肾慢性亏虚诸病，皆可辅食。
黄芪党参排骨
材料：排骨300克，八角1克，党参3克，黄芪5克
调味料：冰糖，酱油，水淀粉，豆腐乳，米酒，姜片，葱段
做法：
1、排骨洗净剁小块，放入大碗里，加米酒、盐腌10分钟，然后放油锅里炸成金黄色，捞出备用；
2、将党参、黄芪、八角倒入砂锅里，倒入2碗水，用文火煮20分钟，再放入葱姜、冰糖、酱油、豆腐乳，大火煮沸，调成稠汁，然后再倒入排骨炖一会，加水淀粉勾芡即可。
功效：益气养血，补虚升阳，强健骨骼，调节气虚衰弱。
当归黄芪乌鸡汤
用料：乌鸡肉250克、当归5克、炙黄芪25克。
制法：乌鸡肉洗净，切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。
功效：气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。
黄芪川贝母瘦肉汤
材料：黄芪10g、川贝母5克、桔梗3g、猪瘦肉200克、生姜2片。
做法：川猪瘦肉洗净，切块。然后将全部材料放进炖锅内，加水完全淹没食材，炖1小时半左右，调入适量食盐便可。
功效：川贝母润肺止咳，能止痰咳、消痰涎、润肺气；桔梗宣肺止咳；用于气虚兼阴性咳嗽较为严重者。
对于肺气虚兼有肺燥者可以采用以下食疗方
黄芪的禁忌
【1】黄芪本身属于一种温补的中药，如果如果有湿热、热毒炽盛的情况，是不适合食用黄芪的，因为补气升阳，易于助火，反而可能对于病情不利。
【2】如果是患有肺结核的患者，我们也是不建议单独使用黄芪泡水喝的。
【3】从体质上来说，黄芪最适合气虚脾湿型的人，这种人往往身体虚胖，肌肉松软，尤其是腹部肌肉松软。而身体十分干瘦结实的人则不宜。从身体状况来说，感冒、经期都不要吃黄芪。
【4】正在月经期间的女性也要慎喝黄芪水。
如何辨别自己是否能吃黄芪，告诉你一个简单的办法：摸一摸自己的腹部。有的人肚子老是胀胀的，一摸有点硬，这种人就不能吃黄芪。而有的人肚子看起来鼓鼓的，但是一按就陷下去，很松软，这样的人就是气虚，就很适合吃黄芪。
