蒲公英，又名婆婆丁，是中医的一种御用药材。因其特殊的营养价值和疗效，也常被人们称作“最好的排毒草”。如果要评出初夏最佳养生野菜，非要蒲公英莫属了。
为什么这么说呢？
生蒲公英富含蛋白质、维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。
蒲公英中还含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康功效的营养成分。蒲公英可以说是地球上营养最丰富的蔬菜之一。
《本草经疏》记载：蒲公英味甘平，其性无毒。当是入肝入胃，解热凉血之要药。
《本草纲目拾遗》认为蒲公英能够“疗一切毒虫蛇伤”。
《滇南本草》认为蒲公英“止小便血，治五淋癃闭，利膀胱”。
由此可见，蒲公英的养生价值实在是多的数不过来。
古代关于蒲公英的小传说：
相传在很久以前，有个十六岁的姑娘患了乳痈，乳房又红又肿，疼痛难忍。但她羞于开口，只好强忍着。这事被她母亲知道了。封建社会，从未听说过大姑娘会患乳痈，以为女儿做了什么见不得人的事。姑娘见母亲怀疑自己的贞节，又羞又气，更无脸见人，便横下一条心，在夜晚偷偷逃出家园投河自尽。
可事有凑巧，当时河边有一渔船，上有一个蒲姓老公和女儿小英正在月光下撒网捕鱼。他们救起了姑娘，问清了投河的根由。第二天，小英按照父亲的指点，从山上挖了一种小草，洗净后捣烂成泥，敷在姑娘的乳痈上，不几天就霍然而愈。以后，姑娘将这草带回家园栽种。为了纪念渔家父女，便叫这种野草为蒲公英。
蒲公英的精华：1株蒲公英顶7味药
1、天然感冒药
蒲公英具有广谱杀菌作用，对多种细菌具有很好的杀灭效果，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用。
对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等及卡他球菌也有一定杀菌作用。因此，对于春季流感很有抑制作用。
2、天然血管药
现代研究发现，蒲公英中含有大量的绿原酸和咖啡酸，绿原酸能催化透明质的分解增强血管的通透性，可以降低炎症的反应。
3、天然散结方
如果家里小孩老人身体出现了高热不退、臃肿、疮毒等，可以把新鲜的蒲公英叶子或者晒干之后的蒲公英用开水冲泡，这样可以帮助缓解口干舌燥。
另外，蒲公英水对于治疗乳痈具有明显的效果，生完孩子的女性多喝蒲公英水对通乳很大的作用。
4、天然防癌药
现代研究还发现，蒲公英的叶子具有防肿瘤的作用，经常服用还能起到提高身体免疫力的效果。
5、天然明目方
春天里，如果上火出现眼干、眼睛红肿等眼疾，可以用干蒲公英煮水后把汤水倒出在碗里，然后在碗上敷上一层塑料布，开两个孔，正好对准我们的眼睛，熏十分钟左右即可缓解。
6、天然护胃药
蒲公英清胃火，效果甚至优于白虎汤，并且不伤胃气，不损土！
现代药理研究表明，蒲公英对胃溃疡及胃粘膜损伤有保护作用，蒲公英对于各型胃脘痛者能够清热润胃，消炎止痛，药性轻灵，清热而不伤胃，养阴而不恋邪，且无壅滞之弊。
7、天然通便药
便秘几乎是现代人的通病，久坐不动、饮食越来越精细，都是导致便秘的诱因。
而蒲公英中含有的可溶性膳食纤维可以帮助肠道蠕动，促进排便对预防减轻便秘有一定的功效。
并且蒲公英还有利尿作用，可增加人体代谢废物，对肾结石有一定帮助。
蒲公英怎么搭配？养生大人教你三招：
第一招：蒲公英桑菊茶
配方：用菊苣根、栀子、葛根、蒲公英根、百合、桑叶、茯苓，全部碾碎，做成茶包代茶饮即可！
功效：降尿酸，预防痛风
菊苣根，是药食两用的植物，其所含有的糖类、有机酸类、生物碱类、三萜类、倍半萜类和香豆素等，对于降尿酸的医学作用明显，具有综合调节身体代谢的功能，可明显改善由高嘌呤饮食引发的高尿酸血症及腹型肥胖，减少痛风发作次数，同时降血脂，调节身体代谢。
栀子中富含的栀子苷，可通过促进尿酸排泄，降低高尿酸血症者的血清尿酸水平。
葛根提取物具有降低痛风性关节炎关节肿胀的作用，能明显抑制痛风性关节炎，同时具有降尿酸和修护脾、肾的作用。
百合有利尿作用，并且其含有的秋水仙碱可以降尿酸。桑叶，蒲公英根、茯苓均有利尿、消肿、解毒提高机体免疫力等作用。
这几种小植物搭配在一起，泡水喝，有助于体内尿酸的排出！
第二招：蒲公英+龙眼
取蒲公英茶3g、干制的龙眼5g混合泡水喝即可
失眠健忘：现在很多朋友受到失眠健忘的困扰，晚上睡不着，白天睡不醒，整天迷迷糊糊，用蒲公英配龙眼连喝几次，就能明显见效。
提高视力：长时间看手机，视力下降很厉害，用蒲公英搭配龙眼喝，不仅能缓解眼疲劳，还可以提升视力。
第三招：蒲公英+红茶
配方：取蒲公英3g，红茶3g混合制成。
预防流感：季节交替时容易引发流感，喝点蒲公英根红茶，能有效预防各种流感病毒，孩子也可以喝。
牙龈肿痛：牙龈肿痛出血，不用吃药，用蒲公英泡红茶，一般连喝2次就好，另外对口舌生疮也有不错的作用。
