hello，大家好，荞麦中含有丰富的黄酮类化合物，尤其是富含芦丁这类物质，不仅可以促进细胞增长，并且可以防止血细胞的凝集，还有调节血脂，扩张冠状动脉，增加血流量的作用！
荞麦中除含有抗癌作用的B族维生素外，还含有防癌作用的微元素硒。美国曾对不同地区的土壤植物和食品中硒含量做过调查，结果发现癌症的发生率与硒的含量成反比。因此，适量食用荞麦，对补硒防癌有很好的效果。
荞麦中含维生素E可增强人体免疫力，荞麦中的亚油酸不仅具有降血脂的作用，而且还是人体神经系统重要的组成成分，有益于人体健康。荞麦所含的铬能增强胰岛的活性，加速糖代谢，并能改善和预防糖尿病，荞麦富含镁，镁是心脏的保护伞，不仅可以调节血压，抗心律失常，对于预防动脉粥样硬化也有不错的效果。用荞麦煮粥，煮至荞麦粒烂熟即可。再加入几颗红枣，营养丰富，不仅味道更加鲜美，而且防癌保健功效更强。可以将荞麦面粉制成烙饼馒头面条等作为主食食用。给大家推荐一个抗癌食疗方，茶叶六克，荞麦粉120克，蜂蜜60克。茶叶研细末，放入荞麦粉蜂蜜，搅拌均匀即可！
每次取20克加沸水冲泡，代茶饮之。荞麦与蜂蜜和茶叶，同时能补肾健脾，免费订船，适用于因肾虚引起的哮喘，还可清除肠道沉积废物，也有利于预防大肠癌！
荞麦加燕麦，燕麦中富含膳食纤维和不饱和脂肪酸，与荞麦搭配使用，可以降血压降血糖降血脂，抗癌防癌，还可预防心脑血管疾病。一般人都可食，尤其是适用于中老年人。建议每次食用量40克。
