医用酒精的成份主要是乙醇。日常生活中，常见一些人用医用酒精来擦洗伤口，以达到灭菌消毒的目的。今天我们说说食用酒精。也就是大家熟悉的生活用酒。
在世界上许多地方，饮酒是一种社会可接受的行为。一些医学专家说，轻度饮酒对你的健康有好处，尤其是对心脏的健康。但他们表示，这些健康益处应该与与酒精相关的许多健康风险进行比较。
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酒精的使用可以追溯到一万多年前。从那时到现在，酒精在人类文明中扮演着重要的角色。它被用于文化和宗教仪式，在社交场合，甚至是用于医学目的。酒精的影响可以追溯到远古时代。酒精被称为“滋补剂”和“毒药”。医学专家们仍在争论它的价值。
酒精是通过一个叫发酵的过程产生的。在这个过程中，酵母被用来将糖转化为一种简单的分子——乙醇，也被称为乙醇。不同种类的糖被用来制作不同的酒精饮料。例如，用葡萄酿制的糖是用来制作葡萄酒的。谷物中的糖被用来生产伏特加和杜松子酒。
甘蔗或糖蜜的糖也能产生朗姆酒。酒精影响身体的每一个器官。当酒精进入人体时，其中一些会立即进入胃和血液。剩下的大约百分之八十，进入小肠并被释放到血液中。一旦酒精进入血液，它就会被心脏泵入全身。
肝脏负责解毒酒精，并将其从血液中去除。但是，肝脏只能在一段时间内处理少量的酒精。其余的部分继续在整个身体中移动。它与身体组织中的水混合。它也进入中枢神经系统和大脑。
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乙醇作为一种药物，影响着情绪、协调和思考能力。关于酒精及其对人类健康的影响的研究已经进行了大量的研究。许多研究都对有害影响进行了研究。但是，一些研究表明每天喝一到两杯酒可能会对健康有好处。
几项大型研究表明，这种适度饮酒可以降低冠心病、心血管疾病、缺血性中风和糖尿病的风险。中度饮酒也与降低心脏病发作风险和降低患阿尔茨海默病和其他痴呆风险的风险有关。
今年早些时候的一项研究表明，喝少量红酒有助于降低女性患乳腺癌的风险。加州西达斯西奈医学中心的研究人员对30名女性进行了研究。每个妇女每天喝一杯红葡萄酒或白葡萄酒几乎一个月。
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研究人员每月采集两次妇女的血样，以测量她们的荷尔蒙水平。下个月，喝红酒的女性被告知要喝白葡萄酒。白葡萄酒的饮用者被告知要喝红葡萄酒。研究人员发现，喝红酒的女性比白葡萄酒饮用者的雌激素水平低。众所周知，雌激素水平会增加体内癌细胞的生长。
许多其他的研究已经检验了酒精对身体的有害影响。医学专家说，决定性的问题是你喝了多少酒，喝了多少酒。例如，专家说，一天喝三杯酒和一天喝三杯酒不一样。
