对普通人来说，挑食会导致营养不均衡，但是对胃不好的老胃病来说，避开某些食物，主动「挑食」，才能更好地达到养胃的目的。
1、主食：少吃胀气的豆类
容易胀气的人，要少吃或不吃绿豆、黄豆、黑豆等豆类，因为这些食物比较难消化，而且容易产气。
胃不好的人，烹调前最好先把豆类浸泡一晚上，或者把食材直接打成糊喝，这样会更利于消化吸收。
另外，糙米、小米等谷类也有养胃功效，如果煮粥的话最好放到高压锅，还可以加入莲子、山药、桂圆等，既增加了营养价值，对胃也十分友好。
2、蔬菜：少吃苦味的
胃不好的人，对蔬菜也应该有所选择，比如南瓜含丰富的果胶，可以在胃部形成保护膜；胡萝卜能够增强肠胃抵抗力；甘蓝不但可以抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还能降低细胞癌变几率。
但是苦味蔬菜，如莴苣、苦瓜、苦菊等，大多性味偏寒，脾胃虚寒的人要尽量少吃。
还要提醒大家，蔬菜除了富含膳食纤维，有一些还含有一定量的抗营养物质，比如草酸，这些物质会对胃产生一定刺激作用，所以胃不好的人最好不要生吃蔬菜，吃菠菜、苋菜等含较多草酸的蔬菜前，要先焯一遍水。
3、水果：少吃酸性的
一些酸性水果，如山楂、柠檬、杨梅、葡萄等，容易引起慢性胃炎患者泛酸，对胃溃疡患者来说会刺激伤口，因此最好少吃或不吃。
另外，脾胃虚弱的人最好不吃性偏寒的水果，如梨、柚子等。
苹果、梨、菠萝等水果中怕高温的维生素较少，有胃病的人可以将此类水果做熟吃，比如蒸、炖、煮等。
4、肉类：避开太肥的
胃喜燥恶寒，因此胃不好的人可以多吃些温阳暖胃的肉类，如牛羊肉。
吃鱼可以选择鲫鱼，因为它性平味甘，有和中温胃的功效，最适合与豆腐、蘑菇炖汤。
但是，脂肪太多的肥肉会刺激消化道收缩，减缓胃排空速度，加重便秘。油炸过的肉类也不利于肠道健康。
因此，最好选择蒸、煮、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸等方法。
5、饮品：不喝冰冻的
炎炎夏日，喝一杯冷饮确实可以解暑，但冷饮会对肠胃造成刺激，胃不好的人喝了冷饮容易出现胃痛、腹泻等不适症状。
胃不好的人不妨泡桂花茶喝，将干桂花、红糖泡入红茶，桂花温中散寒，红糖益气养血，红茶消食开胃，因此很适合脾胃虚弱者饮用。
