对于糖友们来说,豆类食物也一直都是每天必吃的,经常吃豆类食物可以在一定程度上延缓血糖上升速度。今天,小编来为大家介绍以下5种豆子,可以对抗糖尿病,稳定餐后血糖,预防并发症。一定不能错过哦!
1、毛豆
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑功能,含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低,对糖尿病心血管病人很有好处。
注意:糖尿病人吃毛豆要注意适量。
2、豌豆
豌豆含有大量的铬元素,这是一种可以起到促进胰岛素分泌作用的微量元素,是糖友们所需要的。在一定程度上可以辅助治疗糖尿病,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。
注意:糖友可根据病情适量食用。消化不良者不宜大量食用豌豆粒,否则容易发生腹胀,易产气;慢性胰腺炎患者忌食。
3、豇豆
豇豆也富含大量的B族维生素、维生素C和烟酸,对于增强人体免疫力,降低血脂,增加胰岛素的敏感性,都是有益的。
注意:长豇豆不宜烹调时间过长,以免造成营养损失,而且一次不要吃太多,否则很容易胀肚。
4、四季豆
四季豆营养丰富,粗纤维含量高,每100g四季豆含1.6g粗纤维。但是如果烹饪方式不正确,很可能导致中毒。
注意:
四季豆本身含有一定的毒素,但这些毒素并不可怕,只要加热至100℃以上,使四季豆彻底煮熟,其毒素就会被破坏。
日常生活中如何预防糖尿病?
1、定期血糖检查
有肥胖或超重、血压与血脂有点偏高、有糖尿病家族史等糖尿病患病高风险者,30岁以后每三年测一次血糖;一般人群45岁以后每三年测一次血糖。这样可以早发现、早诊断、早治疗,甚至可以防止糖尿病高危人群发展成为糖尿病。
2、经常运动
保持运动对于1型糖尿病的预防至关重要,每天运动30分钟,可以选择散步、慢跑、游泳等,绝对有益。1型糖尿病发生的一个重要特征就是胰岛素抵抗,就是身体对胰岛素不敏感,无法正常利用,而运动恰好可以改善胰岛素的敏感性,可以有效预防2型糖尿病。
3、饮食疗法
经常吃高热量、高脂肪的食物的人是1型糖尿病的青睐对象。为了预防糖尿病,饮食必须控制,要选择低热量、高纤维素饮食,常吃蔬菜水果和粗粮。
4、控制体重
肥胖,尤其是腹型肥胖是2型糖尿病发生的危险因素。随着生活水平的提高,胖孩子越来越多,糖尿病开始“瞄上”青少年,这不得不引起人们的重视。为了有效预防1型糖尿病,首先就要把体重降下来,使体重接近正常。
5、控制盐量
多尿是1型糖尿病的症状之一。多数1型糖尿病患者伴有高血压和肥胖,多吃盐会使血压升高,不利于高血压的防治,故必须限盐。少吃盐可以减少患心脏病和中风的可能性。