相信所有人都对甲醛的危害感到怕怕，想尽各种办法防着它。相比而言，大家对它的兄弟乙醛就显得比较纵容了。
乙醛这种可以拿来做农药的有毒化学物质，为什么会跑到人的身体里呢？——最常见的方式就是喝酒。
整个过程是这样的，你喝酒喝进去的是酒精（乙醇），酒精进入人体后需要经历以下两个过程：
1、乙醇(酒精)在乙醇脱氢酶(ADH)的作用下转化为乙醛
2、乙醛在乙醛脱氢酶(ALDH)的作用下转化为乙酸(即醋酸，醋的成分)
如果这两个过程都顺利无误，那么恭喜你，你是个能喝酒的人。
在一般人体中，都存在乙醇脱氢酶，而且数量基本是相等的。但缺少乙醛脱氢酶的人就比较多，这意味着酒精进入人体后被分解为乙醛，而乙醛无法继续被分解停留在体内。
乙醛可不是个好东西，它和甲醛一样会引起本来是肿瘤抑制蛋白的BRCA2蛋白被降解，阻挠DNA损伤修复。喝酒后出现的皮肤发红、斑点或起疙瘩等一系列反应就是乙醛在作怪。
李太白醉酒是这样的：
你醉酒是这样的：
所以，当有人跟你说“喝酒越上脸的人越能喝”，他就是在欺负你读书少。所谓酒量是可以练出来的这种事儿，只针对天生乙醇代谢能力和乙醛代谢能力都没问题的人。
至于有些人嘛，天生不是海量，强喝灰飞烟灭啊！
比如以下这位同学：
关于喝酒，科学家们其实还有很多研究成果，但是基本上找不到什么好消息。
男人以为只要备孕期间克制自己就OK，但是最新科学研究表明，精子中含有男人抽烟、喝酒、熬夜、饮食、运动等全部经历的记忆，这些记忆不在遗传DNA里，却存在于对DNA和组蛋白的修饰中。
你在生娃之前的任何阶段暴饮暴食、抽烟喝酒、熬夜打麻将，都有可能导致后代出现一系列健康问题，包括出生缺陷、发育障碍、肥胖症、糖尿病、心血管疾病和癌症的潜在机制。
来自牛津大学和伦敦大学的研究小组对500多名伦敦公务员进行了长达30年的跟踪研究发现，长期中度饮酒对大脑功能会有损伤。注意，这里说的中度饮酒，也就是说并没有胡吃海喝。真是一个忧伤的故事。
所以，“酒是粮食精，越喝越年轻”这种鬼话，肯定是酒鬼用来骗你陪他喝酒的啦！
喝酒不是件随便的事情，你可得掂量好了。
