现代人生活总是忙忙碌碌，每天的饮食一日三餐就已经是最好的状态。由于人们的饮食结构和饮食搭配欠缺合理，所以很多疾病出现在现代人的身上。这些疾病大都是因为平时的饮食结构或者是饮食成分搭配不合理导致的。所以想要拥有一个健康的身体，必须在自己的饮食上花工夫，花时间。所以我们必须将食疗作为生活当中的必修课。一个更加健康的身体才能够使我们在工作上游刃有余，同时有一个健康的身体也才能够使大家在未来发展中有更大的可能性。
山药排骨，顾名思义是山药和排骨的组合。这是一道食补的汤品。这道食物的烹饪方法是炖。
我们都知道山药本身是一种非常好的药食两用的食材。首先它能够健脾益胃，帮助人体消化。同时山药当中含有的淀粉酶以及其他多酚氧化酶能够使人体的脾胃功能更好，帮助人体消化和吸收。脾阳亏或者是胃阴虚的人都可以多食用山药。从临床医学知识来看，山药还能够治脾胃虚弱，腹泻等症状。同时山药当中大量的营养元素还能够强健机体，滋肾益精，妇女在月经前期出现白带多或者是小便频繁的症状，也可以多食用山药改善。山药还能够益肺止咳，降低血糖，延年益寿，以及抗肝昏迷。
排骨在这里我们选用猪排骨。猪排骨能够为人体提供优质的蛋白质以及人体机能所需的脂肪酸。猪肉可以为人体提供大量的血红素也就是有机铁，同时还能够提供半胱氨酸促进人体铁的吸收。帮助经常会出现缺铁性贫血的女性拥有一个更加健康的身体。除此之外，猪肉排骨当中还含有大量的磷酸、钙、骨胶蛋白等等，这些都是幼儿和老人所需的大量钙质。所以幼儿和老人可以多食用排骨改善人体的钙含量。
山药排骨的做法要注意每一个步骤。在烹饪的过程当中，大家还可以在山药排骨当中还可以加入一些特殊的调料，就比如说八角、姜片、蒜片等等，这些调料不会影响山药和排骨的营养价值，同时又能够使山药排骨的口感更好。
同时我们说山药排骨之所以能够有很大的营养价值，还有一个非常重要的原因就是山药和排骨放在一起炖不会影响彼此的营养价值，相反还会使彼此的营养成分得到最大程度的提升。这就是山药排骨所带来的最大益处。对于经常外出的人来说，每次回家之后又炖一锅山药排骨不仅能够帮助恢复体力，同时也能够帮助大家及时补充身体营养。所以山药排骨是大家不错的选择。
同时山药排骨的制作也不是特别复杂，所以适用于大多数工作非常忙碌的人。不论你是白领，还是蓝领，都要时刻注意自己的身体健康。要知道“千金难买强健体”。如果等到出现了问题再来调理，不仅会花费大量的时间和精力，而且自己还会很痛苦。所以大家在平时的饮食当中就要为自己的身体健康着重考虑。
