男人壮阳，女人滋阴。千百年来，这个话题都是经久不衰。各种的壮阳药大行其道，但是是药3分毒，最好的滋补方法还是首推药膳食补。
狗肉，又叫“香肉”、“地羊”、“白狗”、“沛县肉”、“樊哙肉”，有至尊肾宝美誉，口感细嫩，肉质密，饱满。在粤语地区也叫“三六香肉”。狗肉，在中国某些地区，又叫“香肉”或“地羊”。
它在所有的家养动物中历史最早，是从狼驯化而来的，狼驯化为狗，是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽，香不过鹌鹑；地上的走兽，香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的谚语。由于狗肉闻起来气味醇厚。芳香四溢，所以又叫香肉。
准备材料：狗肉500克 八角5克 小茴香5克 陈皮5克 姜、花椒水、料酒、盐、味精、大蒜、菜籽油、酱油、淀粉各适量。
烹饪制作：将狗肉洗净切块，置铁锅于火上，放菜油，烧热后，将洗净的狗肉和葱、姜下锅炸一会，爆香然后放入酱油、花椒水、盐、料酒，加适量清水，然后将八角、茴香、陈皮放入料袋内，扎紧口，放入锅中。用文（小）火慢慢煨烂，肉煨烂后，用大火，然后用淀粉勾淀，放入味精,出锅开吃。
脾胃泄虚、阳痿、早泄、妇女月经腹部冷痛都可以食用。但是如果有热性病、痰火证、痢疾还有阴虚火旺的人不可食用！
狗肉不能和鲤鱼一起吃：鲤鱼气味甘平，利水下气。除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外，还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。与狗肉同食，不仅二者营养功能不同，而且因为二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体健康的物质，所以不适合一起吃。
狗肉不能和茶一起吃：吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。
狗肉不能和大蒜一起吃：由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。
孕妇禁食狗肉（民间说法），另外也不能和商陆、杏仁、菱一起吃。
