红薯在农村很多，可以说家家户户都有。红薯很受大家的喜爱。而它的叶子也有很多的功效。下面小编给大家介绍一下蔬菜皇后——红薯叶子的营养价值。
1、红薯叶子具有排毒的功效：红薯的叶子是绿色的，含有绿色素，可以净化血管，起到排毒的作用。
2、红薯叶子预防高血压：红薯的叶子含有丰富的富含钾，对于高血压有很好的抑制作用，有高血压的朋友们，可以多吃一些。
3、红薯叶子可以强化视力：弱视、假近视的朋友们的福音到了，红薯叶子有丰富的维生素A，可以增强视力。
4、红薯叶子可以抗癌：含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。
5、红薯叶子可以预防贫血：每天摄取30g的番薯叶，就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
红薯叶子又怎么多的营养价值，你是不是觉得不吃可惜了呢？
