我们都知道其实美丽的香草，不仅具有怡人的芳香，而且对人体和环境都有益处，香草养生，喜悦汇认为应广受推崇。
不仅是西方才有香草，东方乡间的“食用山野草”其实也属于广义的香草。山野里随处可见的车前草、鱼腥草、老鹳草、艾蒿等野草，其实都有很好的食用价值。那就跟着喜悦汇一起学习制作香草养生食谱吧！
艾蒿磅蛋糕喜悦汇听说艾蒿能驱邪，长久以来在世界各地广泛使用，对哮喘、花粉症这类过敏症状似乎也有疗效。如果采到很多，可以先用大锅热水煮，然后过冷水，轻轻拧干后冷冻保存。材料：牛奶 200mL、艾蒿（新鲜叶片） 40g、面粉 250g、泡打粉 1½小勺、黄油 80g、红糖 180g、鸡蛋 3 枚步骤：❶ 锅里装满水烧开，将艾蒿放入锅中去涩，再控干水分；❷ 把牛奶倒进锅里加热，再加入艾蒿稍煮一会儿，然后用搅拌器打成糊状；❸ 将黄油和红糖放进碗里，混合成奶油状；❹ 在3 里打入鸡蛋搅匀；❺ 用另一只碗混合面粉和泡打粉；❻ 将2、4、5 搅拌混合起来；❼ 将6 注入26cm 的蛋糕模具，烤箱预热到190℃烘烤约45 分钟。
七草粥 为了祈求新的一年无病无灾，日本人会在1 月7日食用七草粥。 顾名思义，它是用萌生于春天原野的7种极具营养的花草熬制的粥，味道鲜美清淡甚是受人喜悦。材料（4 人份）：米 1 杯、水 7 杯、酒 1½大勺、淡酱油½ 大勺、盐½ 大勺、鸡蛋 1 枚（按喜好）、七草（找不全也可以）步骤：❶ 把香草洗干净切碎；❷ 将米淘好后放进锅里加水开大火煮，注意不要加盖；❸ 煮开后关小火再煮30 分钟；❹ 加入酒、淡酱油和盐；❺ 加入香草再煮3 分钟；❻ 加入打好的鸡蛋。
柠檬香草茶 喜悦汇认为香草茶不仅是能够品味闻香的休闲饮品，还具有药草的效用。这是由4种柠檬味香草泡制的香草茶。将干燥后的柠檬草、柠檬马鞭草、香蜂草、柠檬薄荷等比例混合，放进密封容器。柠檬草舒缓疲劳，柠檬马鞭草放松心情，香蜂草缓解不安和沮丧情绪，柠檬薄荷则能促进消化。材料：等比例混合柠檬草、柠檬马鞭草、香蜂草、柠檬薄荷的干香茶约5g、开水1杯步骤：在茶壶里放入干香草和开水，加盖浸泡10分钟即可饮用。
驱虫香囊夏日蚊虫尤多，把具有驱虫效果的香草做成香囊放进抽屉，或者和衣服一起挂在衣架上，能防止虫蛀，加入芫荽或香菖蒲香气更持久。用下面这些干燥香草制作自己的香囊吧。材料：薰衣草味香囊（艾蒿、薰衣草、菊蒿、迷迭香、芫荽 2 大勺）薄荷味香囊（撒尔维亚草、银香菊、唇萼薄荷、香菖蒲 2 大勺）棉布、绸带步骤：❶ 将布料裁成10×15cm 的长方形，3 边缝起来做成袋子；❷ 装入混合后的干香草，用绸带封口。每年替换袋里的干香草就能长期使用。
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原文出自: JOYFUL喜悦
编辑: 喜悦汇·文案组
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