花菜又可以叫做菜花，北方喜欢叫菜花。花菜是营养非常丰富的一种蔬菜，能起到一种保健的作用。这也是被美国癌症协会所认可的。常吃花菜能清化血管，减少心脏病的诞生。而且花菜的口感还不错，及时是不爱吃花菜的人，也不会有多讨厌吃花菜。
主料：花菜 ，番茄配料：盐 ，油 ，蒜片，葱花，耗油 ，鸡精做法如下图：
锅里放油，先放入花菜，翻炒几秒后，再放入番茄进去接着翻炒，撒上少许的盐，如果太干了，可以点一点水在菜中，水不可以放太多了。
再兑上少许的耗油，耗油会让花菜的口感更加。最后，在花菜出锅前兑上一点鸡精，花菜炒番茄就做好了。
生活小花絮：番茄含丰富维生素c，搭配上花菜营养价值更高，更重要是番茄有点酸酸的味道，配在花菜里会花菜更加爽口，而且番茄是红色，配上花菜的白色，显得颜值更高了。
