冬天寒冷干燥，对于身体，尤其是虚弱的人是个不小的考验。比起吃药，小编更为推崇的是食疗。在寒冷的冬天，学会煲一锅养生汤，全家不仅喝完之后暖暖的，还能健康一整个冬季，为了家人的健康，赶快学起来吧！
1. 百合鹌鹑汤
准备两只鹌鹑，洗净去除内脏，切块放入锅内。红萝卜去皮洗净切件，加百合、蜜枣，放水五碗，煲三小时。这道菜清润滋补，滋阴健肺，如果家里有人感冒咳嗽，就做这个给病人吃吧！
2. 冬菇螺肉汤
将冬菇先浸软，响螺用滚水焯一下，取肉切片，加鸡脚生姜，放水四至五碗，煲四小时即可。做法非常简单，而且有蘑菇，有海鲜，有鸡肉，喝一口，鲜美无比。
3. 雪耳鸡汤
准备鸡一只，雪耳一两，蜜枣六枚。洗净切块后放六至八碗水，煲三至四小时，汤成。口味清香中带着微甜，非常小清新。润肠胃、和血止血，非常滋润。
4. 百合莲子瘦肉汤
将瘦肉切片后用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟。砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软为止。放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞，关火前加盐调味即可。益肾气，健脾胃。
5. 排骨萝卜汤
都说一年四季常吃萝卜，医生都会关门歇业。将萝卜和排骨一起加水炖，放入姜片、料酒调味，加一点枸杞和鸡精，炖至汤汁乳白加一点盐即可，非常营养美味，
6. 芦笋干贝汤
冬天干燥，上火了可以喝一碗芦笋干贝汤。干贝撕成丝洗净，小平菇和胡萝卜切丁，芦笋斜切小片，一起下锅小火慢熬。煮20分钟后，即可加入芦笋片和几颗白果，煮开几分钟，加食盐勾芡起锅。白的绿的，颜色非常清爽喜人。
