枸杞是名贵的药材和滋补品，中医很早就有“枸杞养生”的说法。《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝……明目安神，令人长寿。”枸杞虽好，一定要会用，巧妙搭配功效翻倍。都看看吧，很神奇！
1、百合枸杞甲鱼汤
制作材料：
百合15克，枸杞3克，甲鱼1只，鸡肉100克，生姜2片，盐、料酒各适量。
制作过程：
①百合洗净，用清水浸泡。 .
②甲鱼洗净，除去内脏，切块，用热水烫洗。
③鸡骨洗净，用刀背拍碎后，用热水烫洗，除去血腥味。
④上述材料一同放入砂煲，再将枸杞、生姜、料酒放入，加水适量，文火煲至甲鱼熟烂。
⑤加盐适量，即可喝汤吃甲鱼。
功效与作用：
百合枸杞甲鱼汤的功效：百合味苦性平，有润肺止咳、清心安神之功。清心安神，润肺止咳，丰肌泽肤，滋补肝肾，美容养颜，养神明目，补脑安神，延年益寿，强心壮身等等诸多作用。
2、当归枸杞排骨汤
当归枸杞排骨汤的做法步骤：
1. 排骨垛小块，放水里焯掉血丝和脏东西。
2. 把焯好的排骨放在盆里，放上调料，然后盆里放上凉水。
3. 锅里添水，一定要没过放排骨的盆，全部浸在水里，开火，盖上锅盖，最好是一锅水烧的差不多的时候在放一锅，这样煮出的汤特别香，放第二锅水的时候放一点点熟油，千万别放多了，不然太油腻了都是油的味就没有排骨香了，特别简单的做法，味道还很好，喜欢吃沙县的可以试着做，比沙县的还香噢。
3、枸杞黄豆煲猪手
材料：
猪蹄3只 干黄豆100克 姜一大块 盐1茶匙（5克） 清水2500ml 枸杞20g
做法：
1）黄豆洗净，用清水浸泡1夜。将浸泡黄豆的水倒掉，再次清洗黄豆，沥干水分备用。
2）将猪蹄剁开，用清水洗净。把猪蹄放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后撇去浮沫。
3）姜去皮切片，和黄豆一起倒入锅中，盖上盖子，炖煮3个小时。食用前调入盐即可，盛出后放几颗洗净的枸杞。
4、淮山枸杞鸡煲鱼翅
淮山枸杞蒸鸡的做法步骤：
1. 鸡肉斩块、洗净，放入大钵中。
2. 加入料酒、酱油、葱段、姜丝、白糖、盐和适量清水拌匀，腌制一小时左右。
3. 加入淮山、枸杞子。
4. 放入微波炉中蒸30分钟左右。
5. 或者放蒸锅中蒸熟。
