“运动员是否应该吃脂肪或碳水化合物？”，该研究表明，含有85％脂肪的饮食可以帮助提高超耐力 的整体表现，而不是像传统的高碳水化合物饮食运动员。而脂肪则意味着来自坚果， 梨和特级初榨橄榄油等食物的优质脂肪，而不是芝士汉堡和炸薯条。但是在把所有的健康饮食规则都扔出窗外之前，重要的是要注意这个建议并不适用于我们大多数人 - 这些建议是针对真正的运动员的。我们正在谈论以运动为生的人 - 比如说NBA球员，奥运选手或专业马拉松运动员。
说实话，我们大多数人每周跑步不超过两次马拉松，或者一天中的任何一个小时都跑步，所以这种饮食方式并不被推荐，即使是高中和大学生以及经常锻炼的人也是如此。然而，这些信息肯定会引起传统思维的质疑，而这些研究经常会让我们想知道这种饮食是否会使其他类型的运动员或适度活跃的人受益。我们需要继续观察研究以获得更多答案。
重要的是要记住，碳水化合物是一个健康的，均衡的饮食的重要组成部分，并提供燃料，以肝脏和肌肉中储存的糖原形式的锻炼。但是，脂肪必须先分解成脂肪酸，然后才能用作燃料，只有在一天中剧烈运动的耐力运动员才能够在他们的身体开始使用脂肪之前用完所有的糖原商店。 就像文章中提到的85％来自脂肪的饮食一样，强迫你的身体更容易使用脂肪作为能量来源。这被称为“ketoadaption”，需要几个星期才能实现。
不过，用碳水化合物或脂肪来做所有的食物都不是个好主意。脂肪应该只占每餐总卡路里摄取量的20％到30％（想象两片 梨）。碳水化合物应占膳食的40％到50％，而好的碳水化合物来源包括蔬菜，水果，豆类和全谷物。 建议，鼓励 减少肉类，糖，淀粉，高碳水化合物食品，并包括更多的水果，蔬菜，全麦和健康脂肪进入他们的饮食。
“减少向公众推荐的碳水化合物的举措是因为我们大多数人都不活跃。我们坐太多了！当我们不动，或者一天只动一小时，我们并没有利用所有的碳水化合物，因此我们继续增加体重，增加慢性疾病的风险。大多数情况下，我们的饮食过量，尤其是碳水化合物过多，因为它们容易，可用，而且口感好，“Everyday Health的营养和健身主管Maureen Namkoong说。
有一个良好的碳水化合物和脂肪均衡饮食的地方。良好的碳水化合物和脂肪给你的能量，可以帮助你减肥，并促进心血管健康。但太多的好东西可能是坏的 - 对于脂肪和碳水化合物也是如此。
