最近流感爆发，医管局提醒我们多喝水，保持喉咙要有一定湿润度，嗓子不干燥，提高免疫力，才不容易被病毒入侵。总说提高免疫力，日常生活里少不了养生汤水，今天教大家做这道广东很常见的清甜滋补的汤水，许多人都爱喝，因为它简单易做，效果好，不油腻却非常清润。一起来学学吧。
【材料】猪骨300克，茅根2两，竹蔗3段，马蹄（荸荠）几个，甜玉米一根，蜜枣两颗，红萝卜一根。
茅根也叫白茅草，在北方一些地方很常见，它有清热解毒抗菌的功效，常年生长在地下，如果买不到新鲜的，可以在药店买到干的茅根也可以。广东人煲汤里味道清甜的原因在于这两颗蜜枣，尤其是这道汤水里，蜜枣不能少，两颗就好。
把竹蔗外皮用海绵刷洗赶紧，然后切成小段，茅根同样切段，胡萝卜切滚刀状备用。
把猪骨放入冷水锅内，烧水煮开约1分钟后捞出，去掉血水和腥味的骨头，煲汤这一步骤处理骨头尤其重要，可别省了。
接着准备好汤锅，根据家里实际食用人数放入适量清水，把上面准备好的材料以及猪骨依次放入锅内，锅内的水以盖过所有材料为宜。
大火烧开10分钟后，转小火盖盖煲40分钟。
汤汁煲了40分钟后 水 份蒸发了一些，把准备好的甜玉米切块放入，转中火煮10分钟，最后加少许盐调味。这一锅汤就煲好了。
清甜滋润的茅根竹蔗红萝卜煲猪骨汤。非常适合现在这样的天气，而且确实对嗓子干燥，滋润皮肤有很好的作用。冬季常喝汤，能保身体健康过冬。
这款汤水在广东寻常人家里很常见的一道养生汤水，希望大家能试试，都喜欢，养好了身体过年吃嘛嘛香。
