研究表明，与好皮肤和好头发关系更大的是你吃了什么，而不是把什么擦在它们上门。更有效的方法是拥有充足的睡眠，注意日常防晒以及健康均衡的饮食。这里有六种美容食品，提供关键的维生素，矿物质和其他化合物，以帮助保持你的头发和皮肤的健康。
对皮肤有益处的食品：
三文鱼。除了对心脏健康的益处之外，在三文鱼这样的油性鱼类中发现的ω-3脂肪酸对皮肤的健康也非常重要。《营养学院杂志》上发表的一项研究发现，与食用更多肉类的人相比，那些在日常饮食中食用更多鱼类的老年人皱纹更少。
羽衣甘蓝。作为营养丰富的食物之一，羽衣甘蓝也可以让你的皮肤保持最佳状态。它含有有效的抗氧化剂，如维生素A，C和类胡萝卜素，能够帮助抵抗阳光照射和其他环境污染物，从而保持皮肤健康的气色并避免产生皱纹。研究表明维生素A水平较低可能会导致更明显的皱纹。羽衣甘蓝也富含铁和B6，可以使头发看起来更加有光泽。
茶。茶中含有多酚类化合物，具有强效的抗氧化性。根据一些研究，多酚可能有助于预防与阳光有关的皮肤癌。尤其是富含EGCG这种化合物的绿茶，可以使皮肤看起来更年轻。
对头发有益处的食品：
鸡蛋。鸡蛋对于头发很重要，因为它们含有生物素，这是一种对头发生长和头皮健康至关重要的B族维生素。虽然有许多含有生物素的补充剂，但通过食物来获取是更好的选择。除了鸡蛋之外，你还可以在坚果，麦麸，野生鲑鱼和鳄梨中找到这种营养素。
红薯。红薯含有β-胡萝卜素。在体内，β-胡萝卜素会转化为维生素A，维生素A是所有细胞生长所必需的，包括头发。维生素A可以让你的头发更光泽，并且避免脱发。
甜椒。甜椒富含维生素C，这对头发健康至关重要。维生素C是胶原蛋白的重要组成部分，有助于使头发（和皮肤）保持健康。维生素C缺乏会导致断发。还有许多水果和蔬菜富含维生素C，包括草莓，芒果，菠萝，橘子，抱子甘蓝和西兰花。
冰汐营养师：国家二级营养师，提供可信赖的健康知识和饮食搭配。微信公众号：冰汐营养师。
图片来源：网络
