鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，同时也是气泡膜的重要组成部分，而鸡蛋中富含的酪氨酸能让孩子迅速地作出反应。
孩子吃鸡蛋最好的吃法就是蒸或者煮，而且鸡蛋不宜多吃，一天吃1到2个就可以。
杏仁
杏仁含有多种营养物质，可以帮助宝宝的大脑健康发育，吃杏仁也能提升宝宝的智力水平。杏仁中含有核黄素，有助于增加宝宝的大脑活动。
适量食用杏仁，通常不会对宝宝产生任何副作用，但是有坚果过敏家族史的，在给宝宝第一次尝试吃杏仁前，建议先去咨询一下儿科医生，再给宝宝食用。将杏仁泡在水里一晚上，第二天早晨，剥去外面的皮，再把杏仁压碎，或者直接打成杏仁粉，就可以混合在宝宝的食物或牛奶中给宝宝食用了。
牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
但是妈妈给孩子购买牛奶时一定要特别注意原料成分。现在市场上大多数显示“鲜牛奶”的牛奶产品，原料中都是含有复原乳的。复原乳是把牛奶经过两到三次高温处理，浓缩、干燥后成为浓缩乳或者是奶粉，然后再加入适当的水，制作成和原乳相似的乳液。其实，复原乳就是用奶粉勾兑还原成的牛奶，营养成分极低，还含有大量糖和香精。
鱼
鱼肉还有丰富的DHA。DHA被誉为“黄金脑”，是儿童大脑发育不可缺少的营养元素。特别是淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。
鱼类是儿童健脑的最佳选择之一，所以吃鱼还是要从小就吃，当然也不要太早，因为鱼肉中总有一些大大小小的鱼刺，太小的孩子不适合吃以免发生危险，婴幼儿可以从2岁起就开始接触这种食物。当孩子越早开始吃鱼，越容易适应鱼的味道，从而爱上吃鱼。
核桃
核桃仁外形类似人脑部形状，有“以形补形”的补脑作用。但是我说的以形补形不同于世俗的意思,人的脑是长这个样子，这个东西为什么也会长这样子-核桃在形成的过程，它的基因会让它形成像脑部的样子，以形补形来补脑是指核桃仁形成的能量和我们脑部的一些能量相吻合，也就是说使核桃仁形成的能量（营养结构）使它刚好成为像人脑的这个形状，真正的意思是指食物的营养成分脑部吸收快。
宝宝1岁后：可以适量吃一些核桃，可以把核桃磨成粉加在宝宝的辅食里。看要多观察宝宝的消化情况，如果宝宝不愿意吃就要停止喂食。 宝宝2岁后：可以把核桃当小零食来吃，也可以把核桃捣碎，和杂粮一起打成五谷粉或豆浆，加入粳米中煮粥，或者拌凉菜，一家人一起吃。
